Re: Fase olfativa
Lleva ya como 20 minutos o más abierto y servido en copas amplias. Andará en unos 18ºC en copa.
Olfativa
De muy buena intensidad, con abundante fruta negra madura, también (aunque en menor medida) frutos rojos maduros, especias dulces, vainilla, coco, regaliz, un sutil toque lácteo, potentes balsámico-mentolados, herbáceos de monte bajo (matorral), toques terrosos y minerales, resina de pino, poderosos tostados de maderas de muy buena calidad pero muy bien equilibrados con la fruta y el resto de descriptores.
Muy buena nariz que seguro irá mejorando a lo largo de la noche ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)