Cata de la tónica Fever Tree Naturally Light Tonic Water y gin-tonic con ginebra GINRAW

21 pisos de escaleras a ritmo "Rocky"

Nada que ver con la supuesta hermana mayor la INDIAN. Es mucho más aromática

A mí esta me gusta más que la indian normal

La noto más dulce y con un ligero toque a mandarina

Pero sólo en la visual, porque en boca es muy efervescente y e nariz más suave

Consideramos que el uso de productos naturales es vital para ofrecer un producto de calidad, que esté a la altura de los grandes destilados. Charles y Tim, los fundadores de Fever-Tree, suelen viajar a menudo a lugares recónditos para conseguir los ingredientes de la mejor calidad. Y son muy puristas con el hecho de respetar el proceso de recolección tradicional.

Esta es una panorámica de el Congo. Desde la plantación de árboles de la fiebre de la que extraemos la quinina para elaborar nuestras tónicas. Nos mandó la foto Charles en uno de sus viajes.

Muy cítrica y muy suave. Agradable en boca con burbuja potente

Puede que comparandola con las otras esta sea la menos impresionante, pero yo la tomaría con esta u otras ginebras. No desmerece

Se nota que es light!!, bueno aromáticamente es más suave que las otras, bastante cítrica, ligero recuerdo a trina de limón... En boca suaves amargos, algo más corta de recorrido que las anteriores.

El GT, en nariz, muestra aromas de enebro mucho más patentes que en el caso de los anteriores GT. El resto de los aromas florales y herbáceos están también presentes, pero más sutiles, como en el caso de la Indian Premium. Es decir, en este caso, la tónica Naturally Light consigue destacar el perfil del enebro de la ginebra. Vuelve a aparecer las notas ahumadas que con el Mediterraneam casi no se apreciaban. En definitiva, reproduce casi con exactitud el perfil de la ginebra cuando se huele sola.

El amargor suave que tiene me recuerda más al amargor de la cáscara de naranja que al amargor de la propia tónica...

Cítrica, suave, ligeros toques florales, dulzona.

Es la que menos me ha gustado, incluso en GT

Efectivamente, combinada con la ginebra no la enmascara tanto y permite apreciar la ginebra mucho más

Más aromática y persistente que la INDIAN. Esta LIGHT no se nota que es LIGHT. Me recuerda al agua de manantial, tiene la misma frescura

En boca, creo que esta tónica es la más respetuosa de las tres que hemos catado hasta ahora con la ginebra. Lo que encontramos en boca es justamente toda la paleta aromática de la ginebra, pero comedida y aplacada por la tónica, que hace sutiles los sabores, los vuelve más refrescantes y consigue que la ginebra se exprese tal y como ella misma es. Muy buena integración de la burbuja.