Fase gustativa....

Quizas demasiado verdor para esta uva y más flores.

No obstante es una de las mejores representaciones de baboso que he probado. Por supuesto que las del anciano Carroquino seran mucho mejores.

Buen ataque, ligero y fresco. no encuentro carbónico por ninguna parte, pues se verian las burbujas si hubiera. buena acidez y sin astringencia, con los taninos aun un poco inmaduros, y pasa como el agua por la garganta, con

Ampuloso, sa.

(Del lat. mediev. ampullosus).

1. adj. Hinchado, muy amplio

Joder Alberto te ha "tocao".

Pues paciencia hermano. Un abrazo.

Taninos marcados, final bastante largo, la lengua queda asperilla...

Yo no lo veo muy sobrado de acidez. Lo veo un pelin alcoholico ahora. Si que noto esas cerezas en licor, o el bombon de cereza que dice Pedro y que Antoliano confirma. Y regaliz tambien me da.

En algunas cosas se asemeja al Cráter de Bodegas Buten

Ataque complejo, entre levemente dulce y salado después. !qué curioso!

Buena acidez, vuelven los bálsamicos, es muy goloso, y no lo encuentro nada tánico...un vinazo uno de los mejores jóvenes que he probado, quizá por diferente...

Detallazo el de la bodega Alberto. Por cierto, el Madrid muy bien la primera, ahogado al final, pero bien en lineas generales, :)).