Fase olfativa....
Re: Mineral
Ver mensaje de oscarTodavía no lo he probado. A lo mejor es que me confundo con un ligero ahumado-y es cierto no es madera-
Percibo terroir.
Re: Fase olfativa....
Buena madera, casi de entrada con tostados medios, muy bien equilibrados con la fruta roja dulce y licorosa, en forma de café, caramelo de regaliz.
Y lacteos... ummm
Re: Fase olfativa....
Ver mensaje de Paco Higón 1.- A copa parada, aromas a ramillete de violetas recien cortadas.
2.- Agitando la copa aparecen aromas de "frutillos rojos -macerados- en licor sobre un fondo balsámico
Re: No solo de carbón vive el hombre....
Ver mensaje de PedroCarroquinoEn este caso el mineral negro que me da es la pizarra y la tinta china.
Igualmente de parte de la mia, me esta preparando "la presa del cura" a la plancha.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase olfativa....
Ver mensaje de Catalina_BibiloniMas parecido a garncaha que a shira
Re: Fase olfativa....
Me pregunto si tienen cerca del viñedo plantas aromáticas, algo que he olido (balsámicos) en otro vino me recuerda a ello.
Re: eso me parece a mi...lejos de CS...
Ver mensaje de ManuelAguinagaYo estoy con vosotros, tiene cosas de mencía y cosas de syrah, mas que de CS.
Tinta china, si, eso también sale, un monton.
Re: Fase olfativa....
Ver mensaje de JACSCoincido en lo de las notas punzantes de especias, como la pimienta y el clavo. Entran en nariz con contundencia... Desde luego, tiene carácter.
Re: ¿ amapolas ? amapola,...Sí, de parte de Tuija... que tambien olfatea
Ver mensaje de ManuelAguinaga@Malditovino
Re: Fase olfativa....
Ver mensaje de RicardofMuy bien Ricardo, si señor hay esos aromas.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: eso me parece a mi...lejos de CS...
Ver mensaje de OlafDesde luego es original y diferente¡