Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007

Es intenso, potente...buen paso por boca, agradable final

Carbónico agreste a la entrada, pero se suaviza rápidamente.

Buen paso, burbujas muy bien integrado con bolleria fina que da un dulzor muy tenue y elegante.

Fíjate. A mí ese carbónico me parece perfecto!

La acidez ahora la encuentro muy cítrica, casi parece una ralladura de lima.

entrada suave en boca, el carbonico esta relativamente integrado.
Fresco en boca y final con algo de amargor.

Acidez maravillosa, que aporta brío suficiente a una entrada vigorosa por el carbónico...Y éso que me gustan más los brut nature....

Como copa de arranque, incluso previa a la comida, sensacional....

me contesto, por que ahora me doy cuenta de que he estado repetitivo, pero subrayo su apetitoso y aditivo paso por boca

En boca, muy suave, sin estridencias, en lo ente, fresco, con un punto de acidez y un punto goloso, perfectamente equilibrado...postgusto largo

A mi me molesta un poco, me aturulla a la entrada

muy interesante si

Final seco, postgusto medio.

tien un final seco. Me sorprende por ser tan solo un brut.

Muy disfrutable en boca, con muy buena acidez.

La burbuja desaparece con textura cremosa.

Me gusta mucho. Un equilibrio perfecto entre acidez y puntito dulce. Excelente como aperitivo. Que miedo me esta dando...cae la botella