Fase gustativa Freixenet Cuvee DS 2007

Increíble, parece que no tiene casi carbónico en la visual, pero en la entrada en boca está casi (o sin casi) excesivamente presente, aunque bien es cierto que se disipa rápido.

Oye.... Me gusta este sistema....aunque van un poco rapido...

Yo estoy con copas riedel de champagne y de vino y en la alta se aprecian burbujas

Sorprendentemente dulce para ser brut.. Me parece a mi. Muy bueno

A mi nada.
Son estancas, no interactúan.

Brutalllllll explosión en la boca vida larguísima. Amargor tipo membrillo. Envolvente, y algo dulce. Acidez muy agradable

Mas que bueno

Buenas maneras, bien de acidez, aunque la burbuja se va algo pronto como dice mi amigo Aurelio. Creo que pierde un poco a más de 6-7 grados.

Me gusta su suavidad, en boca es muy carbónico pero suave, con posgusto largo pero tambien muy suave, toque amargo muy tenue y muy al final. Realmente es muy bueno y no es dulce pero no tan rotundo como un bruta. Una cosa intermedia.

Muy fresco y ligero.

Desaparecen pronto en cualquier caso

que rapido...no se si voy bien, lo encuentro ácido sabroso y fácil, es atractivo su paso por boca...con cierta complejidad, tal vez destaca un discreto amargor, que da paso a una acidez atractiva

En boca tiene una excelente acidez, con un tacto graso, cremoso, vinoso. Un cava serio que no renuncia a ese frescor de la acidez. Tiene un largo recorrido.