Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de SwinswordPues cuando quieras lo pruebas!!!
En 2014 hice uno artesanal con 40% de raspón. El syrah tardó 2 años en integrar el tanino, ya que sin barrica tarda mucho más.
Pero el 2016 de Soma que está a la venta lo tiene absolutamente integrado. Cuando catabamos vino del depósito y vino de la barrica, el de barrica integraba mucho más rápido el tanino del raspón.
Un saludo
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..