Fase gustativa Finca Torrea 2010
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de Mario CavaradossiMuchisimas gracias. La verdad es que las felicitaciones son para Paco mi padre que es el que se lo ha currado desde el principio!
No es facil jugar con la graciano, pero cuando es buena siempre aporta un plus de complejidad y de frescor a las mezclas.
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de ElmesiasJolín, espero no te haya pasado como ayer con el Sileo en Tiza y Flor... una botella salió plana plana plana (no estaba malo aparentemente pero no era el Sileo de verdad).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de AntoDavilaya lo he escrito por algún foro de por ahi... me encanta la torta de la serena¡¡¡
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de Jose_JLa verdad es que se van suavizando por momentos, a pesar de llevar la botella abierta más de dos horas, como siempre me pasa ultimamente las mejores copas son las finales.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Muchas gracias!! a Marqués de Riscal y a Verema por esta cata. Magnífico vino y magníficos compañeros virtuales.
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Un buen vino, muy goloso pero que le falta tiempo. Será un gran vino. Me voy a maridarlo con una buena cecina de León, queso idiazabal y un solomillo de cerdo ibérico.
Muchas gracias a la bodega Marques de Riscal y a los amigos de Verema por esta cata virtual. Un abrazo a todos
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Parece para mi también que le falta un poco mas de tiempo en botella, y mejorará más. Tampoco parece un Rioja típico , enhorabuena a la bodega por la innovación
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de _Guillermo_Yo tengo rico Flor de Esgueva por aquí y un Old Amsterdam viejo para chuparse los dedos, aunque ahora estoy con crujiente de morcilla y nueces también.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de MarperSetas se entiende...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Bueno, ya que estamos, aquí va mi parafrasada, pero no deja de ser una nota de cata de vino:
Notable entrada en boca con una astringencia algo duradera y suavemente secante, los tostados se muestran bastante marcados aunque denotan cierta finura, buen recorrido y bastante nervio que perdura hasta el final, sabroso con una fruta roja fresca y algo licorosa que ayuda a compensar la cierta dureza de los tostados, taninos bastante rugosos y a ratos duros y punzantes (sobretodo cuando haces un par de sorbos bastante continuos), notas especiadas con un toque de pimienta negra desmesurada, buena acidez, notas balsámicas de regaliz negro y menta fresca, con longitud, cierto peso y amplitud, bien persistente. Final largo, postgusto de fruta madura, retronasal licoroso y bastante ahumado.
Un vino que necesita aún mucha botella con el fin de conseguir el equilibrio deseado para disfrutarlo correctamente.
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de _Guillermo_Estoy contigo... al vino le hace falta abrirse, ahora mismo lo voy a decantar a ver que tal.
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de Luis HurtadoAl principio el vino estaba más fresquito, pero ha ido cogiendo Tª y a pesar de eso......mantiene una frescura en boca tremenda. Lo único que noto un poco falto de integración son los tostados de la barrica.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de LovecftBuenas noches Sergio
Que disfrutes del vino con la cena!
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Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Ver mensaje de Mara FunesY tan buenas, que tenemos 20 grados de temperatura.
Saludos desde Cantabria.