Fase Olfativa
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatADesde luego la fruta está bien presente, a ver en boca si se nota esa untuosidad de las lías
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase Olfativa
Como bien apuntan otros foreros aparece platanera, toques de hierbas.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase Olfativa
...cítricos...
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Limonerotiza !
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase Olfativa
Las notas de verdejo están claramente definidas en este vino: muy varietal
Re: Fase visual Finca Montico 2012: Comenzamos
Ver mensaje de DemosPuede ser la copa, mira que el hinojo lo pillo bastante bien.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase Olfativa
La esencia de la variedad verdejo aparece marcada con fruta tropical sin excesos ni saturaciones.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase Olfativa
ahí van mis impresiones .... de golpe "as usual" ;)
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta blanca (peras verdes), cítricos maduros (pomelo y piel de limón), toques de frutas exóticas (papilla de plátano, maracuyá y piña fresca) con suaves sensaciones de galletas maría (algo dulzón) que le confieren unas notas cremosas y recuerdos de bollería, fruta de hueso (albaricoques, ya parece una macedonia), flores blancas, hierba con el rocío matinal recién cortada, ligeros recuerdos balsámicos e hinojo, y notas de tiza y suaves sensaciones ahumadas de fondo.
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de pepecanoAhoooooora me ha salido el plátano! Demasiados meneos le meto a la copa. A copa parada se nota enseguida
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAyo ya voy saturado ;)
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de SelectaHay algo herbáceo, y técnicamente debe ser hinojo según las guías, pero no acabo de asegurarlo.
https://www.verema.com/blog/abreunvinito/1041002-guia-para-principiantes-aroma-uvas-blancas
Re: Fase Olfativa
A mí, como inexperto, lo que me llamó la atención es su redondez y lo abierto que está, también la carencia cítrica que otros le véis, que me resulta agradable, como más untuoso y menos ácido, me pide más beberlo a tragos larguitos que un blanco tipo Chardonnay y sin llegar a la acidez de un Riesling
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Luis HurtadoUna pregunta , lo comentaba el otro día en una cata de itsasmendi nº7 , un txakoli con lias , del que probamos un par de añadas y la diferencia entre ellas era muy grande , por que estos vinos que mejoran con el tiempo se sacan tan pronto al mercado , no estaría mejor dejarlos un poco mas en botella , antes de sacarlo, un saludo y gracias.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Fase visual Finca Montico 2012: Comenzamos
Ver mensaje de pepecanoyo lo tengo con una copa Riesling de Riedel y en otra de Spielegau sencillita (no me sé el modelo) ;)
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net