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Para mi es importante que la barrica no impregne en exceso, que exista calidad

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Javier Azcona

Re: Fase Olfativa Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016

Para mi es importante que la barrica no impregne en exceso, que exista calidad frutal y que la fermentación se note en su justa medida. Creo que el vino tiene aromas elegantes en general y está en desarrollo.

Javier Azcona Fabón

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