Ansioso que estoy!!

Fase visual

Ya me perdonereis pero me ha cogido un atasco terrible a la entrada de Barcelona. LLevo un rato participando en la cata pero me he perdido los primeros minutos!!! Tiene buena pinta este vino.

alguno tb.

Es espectacular una cata en streaming, aprendemos todos mucho y espero que se repitan con mayor asiduidad. Enhorabuena a Verema por la iniciativa y al interlocutor de Bodegas Murviedro por la amplia y clara información ofrecida.

Sentí un poco de nostalgia y me dije: "Hoy de espontaneo, como en los toros". No tengo botella, pero voy leyendo las opiniones. Por cierto hay muchísimas contradicciones entre lo que opinan unos y otros. Parece que están ante diferentes vinos. Es sorprendente. Saludos desde Comillas.

Esta vez lo has visto desde la barrera!!!! Si, es verdad, pero yo creo que en todas las catas pasa lo mismo, parece que cada uno tiene un vino diferente...pero en eso esta el encanto, que siendo una misma cosa cada uno la percibe de forma diferente...eso es la diversidad!!!!

Pues no lo entiendo. Si las personas que hacen la cata, tuvieran un mínimo de educación sensorial y conocimienro sobre vinos, tendrían que opinar muy parecido. Saludos desde Cantabria.

No, no creas, hay percepciones muy claras, pero otras no, fíjate sólo lo tienes que ver en el color, hay gente que dice amarillo pajizo con ribetes verdosos, otros los verdosos no los ven, ni por asomo, otros ven acerados...también es verdad que cada uno tiene su botella y cada botella puede tener sus matices...

Puede ser que no tengan claro los conceptos de tonalidad de color; ¿Qué es un amarillo acerado, verdoso, pajizo,etc.?. También en una cata es muy importante la luz. Una buena ventana o una terraza te posibilitan apreciar mejor las tonalidades del vino. Es un tema del que se puede hablar largo y tendido. Saludos desde Comillas.