Tiene un punto goloso pero a la vez, secante y astringente, según la fase del

Tiene un punto goloso pero a la vez, secante y astringente, según la fase del paso por boca que consideres, cambia hasta en el paso por boca (la entrada es una cosa, el paso/mantenimiento en boca es otra, y el final es otro)... el final para mi gusto, algo corto.