Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ver mensaje de Mara FunesBoca elegante, con potencia y amplitud y un tanino que aún raspa un poco pero que a mí no me resulta nada molesto. Anda muy bien de acidez, es sabroso, me aparece incluso alguna ligera nota salina. Todo esto le da mucha frescura. En la retronasal están muy presentes los tostados, sobretodo esa caja de puros que me encanta. Final amargoso, entre afrutado y ahumado con muy buena persistencia. De trago bastante largo y fácil.
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.