Fase gustativa

Pues sí, tiene un toque salado que se sobrepone al toque amargo

Vaya por dios, esperemos que se mejore.
Me llamó Oscar preguntandome por la hora de quedada.

Entrada ligera y seca.

si, le da equilibrio, longitud y personalidad

Es super seca y queda mucho en la boca, un buen rato. Nada de dulce (?)

con temperatura se va notando mas la moscatel

Te iba avisando, que no me hacéis caso...

posgusto correcto sin ser muy largo

Tremendamente cítrico. Seco pero con fogonazo inicial dulce. Untoso. Ligeramente carbónico.

"Hay que comprarse una faja térmica"...Sí, porque en la foto se te ven kilos de más..

Postgusto medio-prolongado.

Por esta zona estamos bastante acostumbrados a ese trabajo con la moscatel. Son vinos que en nariz parecen casi dulces y en boca son secos. Efectivamente esa nariz dulce suele compensarse con estos pasos por boca frescos, ácidos y secos.

No es un vino para nada dulce, como podríamos prever por la moscatel, al contrario el dulzor inicial pasa rápidamente a acido y y es el sabor que predomina, bastante persistente.

Entrada dulce y terminación seca, con equilibrio final, seguramente compensado entre el dulce de entrada y toque amargo al final. Largo final y persistente, ligero.

postgusto seco para tener moscatel