Preguntas para la bodega

Aquí dejamos este hilo para que planteéis cualquier pregunta a la bodega.

Hola, qué azúcar residual tiene?

menos de 2 gramos por litro

Este blanco es el primer año que lo hacéis? A qué segmento de la población lo vais a dirigir?

Está claro que habéis buscado algo diferente. Y lo habéis conseguido!!! Vaya que sí...

En una cata totalmente a ciegas, de esas que a muchos de por aquí nos gusta practicar entre amigos... (con el papel de aluminio recubriendo la botella u otro método, un saco de tela... etc) creo que pocos hubieran "adivinado" que es un blanco del Sur, del mediterráneo, de Alicante ¡chapeau!

Me parece un vino muy versátil, que no "fácil", ojo. Esa capsula plateada confirma su modernidad y la botella su elegancia. Si se toma frío iria bien con el marisco... y más templadito, con un buen arroz (entonces sale más "la madre" del vino, en mi opinión)

buenas

El Cesilia Blanc empezo su andadura en la añada 2010 con una prueba de 2.000 botellas , pero el vino era diferente (semiseco) , la gama Cesilia la intencion es un producto fresco , joven , ligero , comercial , dinámico para gente joven , fácil, ..

Cuantas botellas habéis hecho este año?

totalmente de acuerdo ... buscamos aunque sea una locura el poder beberlo cuando sale en una buena terraza y en buena compañia

este año hemos ampliado 7.000 botellas

todo viñedo propio , viña joven entorno a los 5 años de edad tanto la moscatel y la rescatada malvasia en DO alicante

Vino de dieta :P

muchísimas gracias todos por compartir esta virtual , nos habéis ayudado bastante a conocer que opinaban sobre nuestro Cesilia Blanc 2011 , que paséis unas buenas vacaciones , estoy a vuestra disposición , y ha sido un gran placer .......

A mí también me evoca lo mismo este vino: una buena terraza de verano, el mar de fondo, un buen arroz de marisco y, sobre todo, buena compañía (eso es fundamental) jejeje :)

Fantástico este Cesilia Blanc ;)

disculpa no te capto

Pues muchas gracias por las respuestas y felicitaros por este vino, seguro que tiene mucha salida, además creo que el precio es muy acertado...y muchas gracias por habernos permitido catarlo. Saludos