Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

119 respuestas
    #31
    Preñator

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    En resumen, un buen rosad... perdón, blanco para una conversación vespertina, con buen sabor y la curiosidad del color, la presentación y la sorpresa en boca tras esa nariz tan suave.

    #33
    salva_26

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

     el paso de boca es largo y gustoso y el retrogusto te invita a una segunda copa

    #34
    Javier Azcona

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    BOCA

    Es seco, con acidez media+ y notas de taninos amargos (verdor). Cuerpo medio algo de untuosidad impartida por el contacto de lías. Alcohol medio+ , se nota algo de calidez como de licro de pera Williams. Intensidad media y cítrica (piel de lima, pomelo), naranja. Final medio

    Javier Azcona Fabón

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    Boca de muy buena intensidad, en la que destaca una acidez afilada y envolvente, que transporta un vino textura ligeramente grasa y le aporta vivacidad y equilibrio. Recuerdos de frutas de hueso y de pomelo rosa en retronasal. Con unos amargosillos muy ricos y apetecibles que invitan, junto con la marcada acidez, a seguir bebiendo. Buena amplitud y longitud media, deja un final que recuerda a la piel del pomelo, con un ligero matiz de hoja de té verde.

    Fran

    #37
    P_Prades

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    Yo le echo en falta una acidez más viva, más refrescante. Tiene, eso sí un final ligeramente amargoso que le da profundidad y frescura.

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    En boca tiene presencia, buena, rica y marcada acidez.

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    #39
    Swinsword

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    A temperatura alta, se notan los cítricos maduros, las notas herbáceas, ese toque de bollería y unos amargores marcados.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #40
    Anubis7

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    Potente  equilibrado  y con una acidez que lo hace mas apetecible. Carnoso tambien.. llena la  boca. en retronasal se aprecia mucho  la pera en almibar

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

     ancho en textura y largo en longitud

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    #43
    carmenfdezr

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    Buenísima entrada, refrescante, con marcada y equilibrada acidez.

    Invita a seguir ....

    #44
    zampallo

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    Es muy sabroso en boca, más intenso que en nariz, muy buena acidez, frutos rojos, fruta blanca de hueso, mineral, herbáceos, 

    Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019

    Cremoso, con buena acidez, bien integrada. Muy elegante. Es complejo y al mismo tiempo no muy difícil de beber.

    Creo que por apariencia y contenido es un vino con el que se queda bien como regalo.

    Y me voy a tomar el resto con una ensalada de tomate y una tortilla de jamón serrano. 

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