Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Creo que las notas de las lías son notables, y despunta un poco el alcohol en aromas. Las lías retiran color como pasa en los Champganes, que además por ley en los rosados luego no lo pueden rectificar , porque por su crianza y autólisis pueden retirar bastante color en el Champagne. Aquí le han quitado mucho del color del hollejo de la Bobal, pero en su lugar dejan aromas dulzones y bollo de leche
Javier Azcona Fabón
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Ver mensaje de Josep_GallegoVamos!, buen instagram Josep
Javier Azcona Fabón
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Ver mensaje de Javier AzconaGracias, aquí o te adaptas a los nuevos tiempos o ya sabes....
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Ver mensaje de Otilio HaroGracias a ti me he dado cuenta de que han abierto la gustativa!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Me encanta la nariz que tiene.. hacia tiempo que no disfrutaba tanto de un blanco. Sorprendente en todo
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Intensidad aromática media, sobresalen las notas a fruta con hueso, melocotón, albaricoque...toques herbáceos, una punta a hinojo y un fondo cítrico...
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Ver mensaje de Mario CavaradossiMuuuuuchas!!!!! Y ésta es una bien gorda :-D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Ver mensaje de Javier AzconaSi, se notan y resultan interesantes...
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraAprovechao :-D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Ver mensaje de Josep_GallegoBuenas noches caballero!!!! Que esto va hoy como un avión :-D
Qué tal está usted????
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Pasamos al segundo vino de la tarde. Vamos a catar ahora, Bobal Tinto 2019. Comenzamos con la FASE VISUAL:
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Espectacular frescura en nariz con notas de fruta blanca, flores blancas y jazmín y toques de helado de fresa. Intensidad alta y agradable.