Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019

Sigo leyendo y pensando si de verdad es un bobal. Tú Nico que eres de la zona, jamás has probado algo así

Le veo toda esa paleta de flor blanca de pétalo graso; rosas, margaritas, jazmín incluso...

Es un no parar...ahora me ha desaparecido un poco esas notas de melocotón y me aparecen notas de pera, y ese fondo amielado que comentaban algunos...y así como de tapadillo, una mineralidad interesante que se mantiene presente

Al oxigenar en copa, los aromas van cambiando y se tornan más complejos percibiéndose los frutillos rojos (fresitas silvestres…) y fruta blanca madura

Membrillo no lo veo,...pero bueno

Te he puesto perro.

Sí, como fruto.

Buenas noches Cristina, totalmente de acuerdo...

Provenzal o de esa nueva corriente riojana. Pero de Utiel-Requena, ni de broma!!!!

Tu si que estás de tabardillo!!..jajaja, buena cata!!

Vamos, que ya le has dado un "bocado" :-D

jajajajajajajaj

Felicidades por tan magnífica presentación y pasión

Para mi si. El fruto maduro, pero no el dulce de membrillo

Sí que tiene un toque dulzón y muy floral, sí.