Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Armonía del vino

38 respuestas
    #31
    Beodo

    Re: Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Armonía del vino

    Yo voy a terminar la botella con unos fideos chinos con pollo.

    Gracias a Verema y a Bodegas Ramón Bilbao

    #32
    Javi_Ros

    Re: Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Armonía del vino

    La verdad que pese a que siempre la gente ve un rosado como un vino "inferior", ante vinos de este estilo, debes replantearse esa consideración.

     

     La acidez y frescura puede combinar perfectamente con platos grasos (alguien ha comentado con algún pescado azul a la plancha), pienso que con un salmón en papillote puede  combinar muy bien.

    También puede combinar  con aperitivos, entrantes, ensaladas con algo de fundamento (queso de cabra, salmón, algún ahumado), con ahumados no muy intensos.

    Como se ha comentado por algún compañero,  con bermudas y junto al mar con una paellita de marisco ( me lo imagino ahora con una arroz de senyoret sabroso y ...)  y como no con una fideuá.

    #38
    J-Carlos

    Re: Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Armonía del vino

    Muy rico para tomar en terracita de primavera-verano o maridar con comidas frescas, incluso orientales y con un toque picante.

    Yo lo maridé con pasta y salsa de currry korma.

    Creo que me voy a tomar un buen caldo 😋

    #39
    J-Carlos
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Armonía del vino

    Ver mensaje de Ralfilauren

    —   ¡Mamá, mamá! ¿Qué has comprado?

    —   Ciruelas negras

    —   ¿Y por qué son rojas?

    —   Porque están verdes

    :huh:

    Creo que me voy a tomar un buen caldo 😋

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