Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Fase Olfativa

En principio afloran notas cítricas y un recuerdo de frambuesa, per la verdad que igual es por la temperatura el vino no está muy expresivo. Voy a esperar a que coja algo de temperatura

Yo no lo encuentro muy aromático, creo identificar fruta blanca, y quizá cítricos

En la nariz algo de piel de mandarina. Pero más presencia de aromas frescos como heno, hinojo y tomillo verde.

Aromas frutales, cítricos, toques herbáceos, la verdad es que a mí me parece un vino bastante intenso en cuestión de aromas.

Citrico en principio.....

Sobretodo cítricos y frutos ácidos que le dan mucha frescura solo con el olfato.

En nariz aromas a frutillos rojos, algo de citricos, pero todo dentro de un conjunto aromático muy leve, pese a la constante agitación de la copa, en esta fase el vino se me queda muy corto, poco expresivo.

Al copa parada destacan los aromas de fruta fresca con predominio de notas cítricas (piel de naranja, pomelo, lima…) 

Manzana fresca y crujiente de piel roja, tipo Delicius. Fresa ácida y cítricos, con un fondo floral envolvente que lo hace elegante.

También un poco de mandarina.

Mucha fruta fresca en copa parada. Luego aromas de fresa y frambuesa muy frescas, pomelo y algo de pera verde.

Aromas en copa parada a cítricos; al agitar van apareciendo aromas a lichies, sin olvidarnos de los cítricos que siguen allí.

Quizá esté muy frío.

Al inicio se muestra tímido. Las notas que predominan son cítricas. No son muy intensas. cuando gana en temperatura quieren asomar notas de yerba fresca, aunque el vino sigue encogido