Preguntas a la Bodega
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de Mar Galvanbueno ya sabes que la OIV dice que con el 85% puede ponerse monovarietal, de ahí nuestras dudas.......
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de Otilio HaroBuenos días Otilio.
Ramón BIlbao edición Limitada es un vino de coupage. Internamente en la bodega lo llamamos baby Mirto porque recoge el desacrte con el que elaboramos Mirto. Por lo que nuestra selcción de uvas propias y compradas se completa con un extra de calidad para llegar a las 266.940 botellas que elaboramos.
Es uno de los Grandes estandartes de la Bodega.
Un vino que nos da muchas alegrías comercialemente pero que es de una calidad extraordinaria por su precio.
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de Diego IbañezGracias Diego.
Tabajamos con uvas propias y compradas a agricultores con los que tenemos acuerdos a largo plazo.
Trabajos con uvas de la zona de Rioja Ata. En la mesa de selección de la bodega, elegimos los mejores racimos, los frutos perfectos que fermentarán artesanalmente en tinos de madera a temperatura controlada. Durante 15 meses, criamos el vino en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo donde se afina durante 10 meses más.
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de peyeliSí, trabajamos con corchos de lata calidad, naturales y de doble espejo en sus cabezas que desde que se embotello, no ha permitido una gran porosidad aún. Nuestro equipo de calidad está muy enfocado en que el corcho se la mayor calidad posible
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de Mar GalvanCreo que es un 100% tempranillo pero de coupage de uvas de diferentes zonas de Rioja
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de AndreuencPara nada es una pregunta absurda.
Lo que sí es compleja y larga de responder ahora.
Edición Limitdaa es un 100% tempranillo y Viñedos de Altura es 50% Tempranillo de Rioja Alta y 50% Garnacha de Tudelilla. Rioja Oriental. La elaboración es similar solo que en VDA utilizamos también barricas de 500 para respetar más la fruta.
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de RobertoTotal elaboramos 4.500.000 botellas en la Bodega de Rioja.
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de Jose ContrerasMe alegro saludarte Jose Contreras .Un saludo de Pedro Costa a ver si nos vemos en algún encuentro.
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de AsaldonCoupage te refieres en este caso que procede de varias parcelas, verdad? Porque es Tempranillo 100%. Y ese extra de calidad a qué se debe? Gracias
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Preguntas a la Bodega
Ver mensaje de peyeliUn placer igualmente!! Ojalá sea pronto.