Fase gustativa

366 respuestas
    #91
    Anubis7

    Re: Fase gustativa

    Me gusta mucho. Complejo y facil a la vez. Esto ultimo lo digo porque gustaria a todo el mundo.

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #92
    Greg

    Re: Fase gustativa

    Boca con amplitud, goloso, excelente acidez, muy bien integrada

    #97
    pepecano

    Re: Fase gustativa

    Hay un gran contraste entre la entrada en boca y su final, entra con ligereza y algo dulzon y sin embargo en el final se crece y el amargor se apodera del vino, ese amargo me encanta.

    Re: Fase gustativa

    Boca de intensidad media-alta, con presencia notable de aromas de fruta negra, licorosa, envuelta en los sabores que provienen de la crianza en barrica: chocolate negro, vainilla, canela y regaliz. Taninos bastante presentes, a pesar del tiempo que el vino lleva en botella, con cierto carácter algo rugoso y ligeramente herbáceo, aunque aportando muy buena estructura, peso y textura al vino en su paso por boca. Buena acidez, que contrarresta la calidez de las notas frutales maduras. Se nota ligeramente el alcohol en boca: esos 14,5 grados no pasan desapercibidos. Longitud media, dejando un final con recuerdos de tabaco rubio, hoja de té verde y regaliz.

    Fran

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