Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Me gusta mucho. Complejo y facil a la vez. Esto ultimo lo digo porque gustaria a todo el mundo.
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa
Hay un gran contraste entre la entrada en boca y su final, entra con ligereza y algo dulzon y sin embargo en el final se crece y el amargor se apodera del vino, ese amargo me encanta.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de ToloSPara mi gusto es un pelín excesiva. tal vez más fresco disminuiría.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Nacho_G.F.para nada. Tiene nervio y es larguisimo en boca
Re: Fase gustativa
Leves notas salinas en boca, cuerpo medio, paso por boca con sutileza, aterciopelado.
Re: Fase gustativa
Boca de intensidad media-alta, con presencia notable de aromas de fruta negra, licorosa, envuelta en los sabores que provienen de la crianza en barrica: chocolate negro, vainilla, canela y regaliz. Taninos bastante presentes, a pesar del tiempo que el vino lleva en botella, con cierto carácter algo rugoso y ligeramente herbáceo, aunque aportando muy buena estructura, peso y textura al vino en su paso por boca. Buena acidez, que contrarresta la calidez de las notas frutales maduras. Se nota ligeramente el alcohol en boca: esos 14,5 grados no pasan desapercibidos. Longitud media, dejando un final con recuerdos de tabaco rubio, hoja de té verde y regaliz.
Re: Es que está muy cambiante en nariz y me emocioné!
Ver mensaje de ToloSYo creo que si...
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)