Fase gustativa

366 respuestas
    JaviValencia

    Re: Fase gustativa

    Es muy envolvente, va ganando potencia, tiene un punto secante, fruta negra, regaliz, mineral...

    Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.

    Juanjosantos

    Re: Fase gustativa

    Entrada cálida, con volumen y estructura, vino muy serio, fruta madura a raudales acompañada de una madera fantásticamente integrada. Magnífica acidez. Taninos que, aunque dulces y pulidos parcialmente, todavía son bastante notorios en las encías.

    El final es agradable y ligeramente amargo, más bien largo con retronasal especiada y con un toque de picante. Todavía con toques de tanicidad que se pulirán con 2-3 años más en botella.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Carlos70

    Re: Fase gustativa

    Entrada facil, suave, diría que con cierto dulzor. Acidez justa, algo justa y final amargoso que no me esperaba

    Agropaja

    Re: Fase gustativa

    lo de la tanicidad bien merece un estudio. Algo que parece tan sencillo de describir y tenemos opiniones aquí para todos los gustos. qué difícil es lo de la percepción

    kopicki

    Re: Fase gustativa

    En cualquier caso muy equilibrado, elegante con una muy buena persistencia final.

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