Tercera y última fase: Gustativa
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Sigue la senda marcada en nariz de austeridad. El tanino se significa un poco más de la cuenta, si bien se funde con la acidez, ensalivas y saboreas, buen peso de la fruta, más joven y fresco que en nariz, con recorrido y futuro.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Muy buena acidez, que con ese toque cítrico hace que tenga un paso refrescante. Es muy jugoso, salivante, con material para seguir creciendo.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Es de cuerpo medio, como en nariz la crianza vuelve aser la protagonista en primer termino con notas de cuero y regaliz. Con la aireacion sale la fruta negra licorosa, tanino todavia marcado que seguro que la botella pulira, notas vegetales. Con buena acidez. Final seco con toque amargoso
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Entrada en boca suave y aterciopelada, con notas de fruta madura, sin astringencia ni alcohol a pesar de sus 14 grados.Vino sabroso y amplio, taninos bajos. Un vino para una buena tarde de conversación, necesita tiempo y da la impresión de que ofrecerá matices interesantes.
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraTiene futuro... Ahora se nos muestra joven y rebelde, pero pronto ganará en madurez y exhuberancia... Vamos, que se pondrá "al terreno" y nos mostrará muchas cosas ;-)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Tercera y última fase: Gustativa
En boca; Entrada paotente, largo, acidez perisistente, con a penas astringencia, taninos maduros.. En el retrogusto vuelve de nuevo todos los matices anteriores, licoroso, fruta confitada, especias, chocolate, regaliz.
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Empiezo a notar suaves notas lácteas, cierta golosidad, pero mandando esa fruta con un toque ácido y cítrico.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Ver mensaje de SwinswordPues si, pero me hubiera gustado que ahora nos hubiera entregado más cosas y detalles, un saludo.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Fruta roja madura, acidez marcada. Especiado, pimienta y clavo...
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezAtaque fresco y jugoso, con buena presencia, a pesar de los 30 meses de barrica, de la fruta.
Resulta fácil de beber, con un final en el que la tanicidad se muestra con evidencia.
La retronasal, sin ser bestial, te devuelve a los orígenes
Al final, la astringencia marca, pero con una acidez y cierta jugosidad que invita a repetir
Re: Tercera y última fase: Gustativa
Pues en boca, fruta, buena acidez, me gusta que no sea tan suave como los vinos riojas de estas características, yo en este momento, con mis gustos actuales, no le daría más botella, se notan los sabores típicos de la crianza, pero no como recordaba esos riojas viejunos , igual que la etiqueta , el contenido también lo veo actualizado .
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber