Fase gustativa

Muchas gracias a Verema y a Bodegas Murviedro por darme la oportunidad de particiapar en la cata.

Buenas noches a todos.

Muchísimas gracias a tí por coordinarnos y a Verema y B. Murviedro por el disfrute con este vino. Muy Buenas noches y saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Antes de nada, decir que se nos ha calentado un poco. Con lo fresco que nos ha parecido en nariz, pensamos que la boca es un poco mas pesada, Le falta un poquito de acidez e incluso nos parece un poco plano. En boca es claramente un vino mediterráneo, cálido y envolvente. Presenta un puntito salino que permanece hasta el final. Cuerpo medio, con cremosidad. En retronasal sale bolleria y fruta roja. Post-gusto largo.

Es un placer que podamos compartir, como siempre, buenos vinos. Un abrazo Javier

¡Justito! hoy tocaba todo el lío de prensar la uva para nuestro tinto casero y la tarde se ha hecho corta, al final he llegado a tiempo para disfrutarlo y aprender de vuestros comentarios. Buenas noches a todos y a todas y muchas gracias a Verema y a Bodegas Murviedro por esta oportunidad de catar un muy buen vino rosado.

y que así sea durante muchos años. Así que mejor no ir al médico. Te quitan de todo. ¡Je!.¡Je!.

Muchísimas gracias a vosotros por esta maravillosa oportunidad.

En boca un gran equilibrio entre untuosidad y fluidez, cremoso, carnoso y goloso, justo de acidez aunque refrescante gracias a unas maravillosas notas amargas finales.

Muchas gracias Josep, por llevar siempre con buena y armónica mano la cata, yo también me despido...un abrazo a todos y nos vemos por estos lares...muchas gracias a Verema y a la bodega por permitirnos pasar estos ratos tan agradables y viníficos...

Curioso , completo y equilibrado, aires francofonos y variedad bordelesa  . en boca  fruta gruesa paso noble.  Buena estructura

Bueno, tarde pero voy.
Me ha sorprendido la untuosidad que tiene, no me esperaba en un vino que a priori en las fases previas me parecía etéreo y poco persistente.
Fruta de hueso. Mantequilla ahumada
Diría que nada predomina pero persiste.
Rico, con un arrocito en familia te bebes media botella antes de empezar a comer .
Gracias por la oportunidad de catarlo, me gusta mucho poder leeros, aprender y de paso aportar lo que me evoca y ver si a alguien le recuerda a lo mismo.
Un saludo!!

Gracias, es un placer con gente que de verdad disfruta el vino

Sí, más pesadete es al aumentar la temperatura. Pero el descenso de la misma no te aportaba (proporcionalmente) tanto frescor.

En boca se confirman los frutos rojos, fresco con un ligero dulzor, con una acidez muy equilibrada que le da frescor. Permanece en boca.

Vino en copa a unos 10ºC

Boca

Ataque frutal y de buena frescura, seco, sabroso, acidez media, cuerpo medio, densidad media y bien estructurado. 

En el paso por boca se nota la fruta, un punto de cremosidad y untuosidad que le aporta cierta longitud y seriedad, también un puntito licoroso muy leve (a pesar de su relativa baja graduación) y, en general, es un rosado equilibrado y totalmente redondeado ya.

El final no es precisamente largo (diría que medio-corto), aunque agradable, con notas de frutos rojos, algo de fruta blanca, recuerdos ligeramente ahumados, licorosos, herbáceos y un puntito de pimienta negra en un correcto postgusto y retronasal que lo hacen fácil de beber e invitan a otra copa.

Boca mejor que la nariz EMHO, con más intensidad (sin ser desbordante) y que aporta algo de seriedad, estructura y cremosidad.

Me ha gustado bastante más que la nariz. (7,8)