Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015

Visual:2015: Rosa y más brillante.
2014: Salmón con reflejos cobrizos.

Laca de uñas de mujer "selecta"

ok.

Lo del carbónico es voluntario, es cierto que recién embotellado se nota.
¡El 2015 lleva 2 días en botella!
Espero que no perturbe la cata, la idea es lo contrario que mejore la expresión del vino...

Eso lo dices por el color, por el carbonico o por otra cuestión???

2014 Cereza claro pero con tonos anaranjados hacia asalmonado, tirando a piel cebolla, lagrima densa

2015. Cereza claro, brillante con tonalidades a morado, lagrima densa y algo mas abundante, me encanta

Presentación correcta, ni moderna ni clásica, ni provocadora ni apagada. Botella muy bonita, corcho correcto, aunque prefiero el tapón de rosca, que evita al 100% el TCA de corcho (no el de bodega) y además permite embotellar con menos sulfuroso. Etiqueta bonita y contraetiqueta con buena información del terruño.

Muy interesante la diferencia, algo más oscuro el 14, más asalmonado, menos brillante, el 15 más rosado, evolución lógica. De todos modos bonitos ambos colores

Son totalmente diferentes. El 15 tiene hasta tonos violáceos

Para mi el 2015 representa más la variedad.

Visual 2014: rosado cobrizo con algún reflejo más anaranjado. Limpio y brillante, de lagrimeo lento.
Visual 2015: rosado cebolla muy suave. Reflejos cobrizos. Limpio y brillantes con bastante carbónico al servirlo.

No me excites...

¡Exacto! El 15 tiene un poco menos de maceración debido a la característica del año (hay que adaptarse a la añada)
Pero, es verdad, la diferencia de color es la que provoca la evolución de un año en botella.
Un vino de las mismas viñas, a mi entender no sólo cambia el color, cambia también la cata entera y para mi gusto envejece con mucha dignidad, no hacia rancio y/o oxidado.
¿No creéis?

Que levante la mano quien no esté bebiendo ya hace rato.

¿Qué es una mujer selecta? No sé si conozco alguna...