Fase Olfativa: seguimos
Re: Fase Olfativa: seguimos
Ver mensaje de Mara FunesYo lo abrí hacia las seis de la tarde, ya que quería disfrutar de el para esta virtual en todo su esplendor, y este es el resultado:
Frutas negras de frondosos bosques.
Chocolates exóticos, con balsámicos toques.
Carrusel de especias; a ver cual mas delicada.
Con su regaliz, su vainilla y su canela en rama.
El mineral mojado de tus suelos.
Con violetas marchitas y licuadas.
Ofreces gran placer al olfato.
Altos de Losada, me eres bien grato.
Re: Fase Olfativa: seguimos
Considero fundamental su decantación, puesto que entiendo que es un vino que "grita" botella, porque la integración fruta-crianza aún no está desarrollada, aunque se prevee una bonita armonía entre ambos. Un punto clave y muy importante, la integración madera/vino.
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No estoy en la cata pero me he hecho con una botella y os sigo...
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAMe encanta este experimento que has hecho. Te copiare la proxima en la que participe. Yo lo estoy probando con una bourdeaux de WMF
Re: Muerde el lápiz de la mesa a ver qué tal :-)
Ver mensaje de AlbertoB_MedEs lo que Parker describe como "lead pencil shavings" o algo parecido, mezcla entre grafito y madera
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: La fruta es muy madura
Ver mensaje de SelectaAntes era más roja, Selec... ahora la veo más negra...
Re: Fase Olfativa: seguimos
Ver mensaje de chiniVela perfumada??? A algún perfume en concreto???
Yo lo encuentro muy mineral, esa tierra pizarrosa le ha dado muchos matices...
Re: Fase Olfativa: seguimos
Ver mensaje de DanyckyAvellanas no. Almendra algo amarga.Ahora ha desaparecido .
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase Olfativa: seguimos
Yo estoy deseando "hincarle el diente"... Vamosssssss
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase Olfativa: seguimos
Ver mensaje de SelectaAhora sale un aroma a fresas y lacteos riquísimo
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase Olfativa: seguimos
Ver mensaje de Anubis7jejeje..como os gusta llevarme la contraria eh?..pues ale!..yo digo que avellana!...
Re: Fase Olfativa: seguimos
Ver mensaje de schivasGracias, es que este Bierzo nada más abrir, su nariz me solicitaba poner en marcha "il laboratorio"
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