Fase Olfativa: seguimos

173 respuestas
    #76
    Demos

    Fase Olfativa

    Aromas con predominio de fruta roja con toques intensos de fruta negra bien madura (confitura de grosellas, frutas del bosque), ligeros toques florales que acompañan las suaves notas avainilladas, notables tostados aún por pulir, toques alcohólicos algo intensos pero sin llegar a molestar y que se combinan bien con notas balsámicas y predominio de las notas mentoladas, suaves toques especiados (clavo, pimienta roja y verde), toques de café torrefactado, suaves notas de caramelo y lácteos que recuerdan al toffee, intenso fondo mineral (grafito) con suaves recuerdos de tierra húmeda.

    Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net

    #79
    Jose_J
    en respuesta a Jzm2000

    Re: Fase Olfativa: seguimos

    Ver mensaje de Jzm2000

    empieza diciendo "aquí estoy yo y soy un buen vino"..buena concentración de aromas, apuntes de excelentes maderas, fruta negra, tinta china, toques florales, fruta roja, monte bajo......
    pan tostado.....

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #82
    chini

    Re: Fase Olfativa: seguimos

    Por aquí salen las notas terrosas y otras en forma de vela perfumada, que os parece esto ultimo.....?

    ........chini........

    #83
    Otilio Haro

    Re: Fase Olfativa: seguimos

    Que sepais que huelo y bebo. Yo por lo menos lo reconozco.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #86
    jmalex

    Re: Fase Olfativa: seguimos

    olores muy complejos pero que cubren la nariz, su grado alcohólico se percibe pero se encuentra matizado, vainilla, lácteos, balsámicos, turba, hierba mojada

    Re: Fase Olfativa: seguimos

    Las copas (muy necesarias la adecuada) debido a su potencia y nervio.

    Probadas sobre 4 copas distintas: Eliminamos las que poseen una boca cerrada, optando por las que aportan mayor oxigenación como la Ríedel y Schott Pure. Ya que en estas aparece buena intensidad y un perfil de aromas secundarios, cuando en el resto le cuesta expresarse.

    1.Riedel Básica
    2.Schott Pure
    3.One for All
    4.Shott Zwiesel Bordeaux

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    #90
    AntonioJesus.AkatA
    en respuesta a Selecta

    Re: Fase Olfativa: seguimos

    Ver mensaje de Selecta

    Si y mucho:

    Probadas sobre 4 copas distintas: Eliminamos las que poseen una boca cerrada, optando por las que aportan mayor oxigenación como la Ríedel y Schott Pure. Ya que en estas aparece buena intensidad y un perfil de aromas secundarios, cuando en el resto le cuesta expresarse.

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