Aroma a... chirimoya?

No he tenido tiempo de comprobar mensajes de la fase olfativa... alguien más ha percibido esta nota?

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Yo a chirimoya no. Roberto decia antes a ";turba"; y, en un ejercicio de suprema imaginación, igual sí veo un trasfondo por ahí de eso...

... sí a fruto tropical.... Quizás la turba tiene que ver con la crianza en barrica? más hacia ahumados?

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Sí, podrian ser los ahumados de la barrica, aunque dicen que solo ha pasado por ella el 10-15% del Chardonnay.

Yo es que lo de la turba no lo tengo muy claro (soy de secano mediterraneo). Según la RAE:

";Combustible fósil formado de residuos vegetales acumulados en sitios pantanosos, de color pardo oscuro, aspecto terroso y poco peso, y que al arder produce humo denso.";

Y ahora voy a comer algo que estoy desmayaoo

Nos vemos luego!

Hombre, habiendo tan sólo hecho un par de catas de whiskys escoceses, creo que les es bastante característico ese aroma... lo veo más ahumado, pero igual según como a alguien le puede recordar la turba... por qué no...

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