ESTANI BUSCANDO A ALVARO...buenos vamos a la BOCA y...
Re: Ten en cuenta que se acaba de embotellar. De todas maneras..
Ver mensaje de lomestreLos taninos son de muy buena calidad. Con algo de tiempo en botella acabarán integrándose mejor.
Re: rico, todavía por lulir.
Ver mensaje de Jose_J";bebé"; tierno, con fruta compotada, notas vegetales muy significativas, con verdor en la astringencia, y la madera poco integrada, en esta apuesta valiente y ";anticipada"; de la bodega
Re: ESTANI BUSCANDO A ALVARO...buenos vamos a la BOCA y...
Ver mensaje de AntoDavilaUn ataque muy potente, aun algo astringente,con una fruta madura,se notan los grados,aparecen tambien los toques del roble,le sentaran bien unos meses en botella para domar este pura sangre.
Hombre, Samuel...
Ver mensaje de SamuelCanoQue el vino lleva muy poco tiempo en la botella. Habrá que dejarlo que se acabe de redondear.
No obstante, ya apunta maneras de lo que va a ser en unos meses.
Re: BOCA
Ver mensaje de puceloHOLA A TODOS.
Nos parece un vino muy poco complejo, un tanto primario.
Muy alcoholico y en exceso astringente. Con una acidez demasiado pronunciada.
Re: Ese amargor me parece muy elegante. Además...
Ver mensaje de pedro_molinerInvita al segundo trago.
Si, si,
Ver mensaje de Truk2Si no es una queja, lo único que digo es que supongo que este vino no estará en el mercado aún, porque me parece bastante pronto.
Me parece que tiene muy buenas hechuras, no le veo ningún defecto y para ser casi una muestra de barrica, no tiene tanta madera ni cuanta, si yo os contase lo que hay por algunas barricas.....
Para mi
Ver mensaje de ManuMartinEmpezar en 14 e ir subiendo hasta los 18. Pero no bajar mucho, ya que la sensación de acidez y astringencia se pueden pronunciar a más baja temperatura y no se que es peor si alcohol o astringencia.
Re: ESTANI BUSCANDO A ALVARO...buenos vamos a la BOCA y...
Ver mensaje de JuanKarlosCoincido con Jose_J cuando dice que fresquito está mejor. Pero al reposar en copa también gana.
Esa boca....
Ver mensaje de AntoDavilaTiene muy buen ataque, poderoso, con taninos dulces algo secantes, buena acidez, cuerpo medio, buen desarrollo, leve amargosidad final y buen recorrido. Le falta algo de botella...
Gustativa
Ver mensaje de AntoDavilaEn boca es carnoso, potente, con alcohol algo destacado, notas amargas (piel de castaña fresca), astringente. Le encuentro la acidez justa. Boca ahora mismo menos atractiva que la nariz. Posgusto de persistencia media.
Re: ESTANI BUSCANDO A ALVARO...buenos vamos a la BOCA y...
Ver mensaje de AntoDavilaEn boca es potente, de paso amplio y franco, levemente astringente sin llegar a molestar, unos meses en botella lo van a dejar de muerte.