Ante la incontenible insistencia: Fase olfativa

Antes pero se vé que el vino con menos madera diría muchas más cosas.
THuRStoN

Sí que nos daba esas notas animales al principio, pero ahora han desaparecido.

Aunque por la evolución de la edad luego haga un picado en barrena...

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Mader, tostados, notas terciarias, hierbas, vainilla. De momento no sale la fruta

Lo hemos encontrado más recién servido que ahora.

Yo es que no le noto mucho de todo eso.

Soy muy obediente y he seguido las instrucciones de la bodega pero como sólo lo he podido abrir 30 min antes de la cata le he pegado un meneito ...y en mi caso le ha venido de perlas pq inicialmente estaba algo reducido y con mucho animalito....

A mi tambien me da tomillo

Algo de cuero si, y canelita, MA no disiente, a perdido el AVE. :(

No te dió algo de oro viejo en visual :-P

Yo aquí la madera es la protagonista de la pelicula, claro que he abierto media hora antes.
THuRSToN

De acuerdo en abrir y trabajar en copa...

No creo que tenga rápida caida.. al menos olfativamente sigue cambiando en copa y se expresa bien.... Ahora veremos en boca...

Je,je.. que pecador.

La verdad es que ya lo hemos probado y está completamente desequilibrado. Tiene una acidez marcadísima. Tiene pinta de Brett ..