Ante la incontenible insistencia: Fase olfativa

Un apunte balsámico tiene, pero no me parece mal

Sazludos para todo el ";equipo";, yo sólo ante el peligro. Busco hoja de huiguera pero no....

Me ha dejado la nariz bien despejada.

En mi opinión la fruta del vino es débil, por eso sobresale un poco una madera que en principio no la veo excesivísima, un poquillo sobrada sí.

Me he echado un poco de la botella y sí que tiene un fondo animal y de agua sucia, que no tenía lo que había en la copa. Le va bien el aire.

Según Marietta notas de canela, azucar quemado -como el de los flanes-, tabaco rubio y notas florales.
¡Y otro perrito Piloto!

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V

(V)

Nos ha abandonado. Hoy discrepamos sobre aromas a pimiento verde.
¿Paco, pero dile a Teresa que se ponga a ello?

Puedo decir que si es por tiempo, darselo.... el mio lleva decantado dos horas y sigue con una presencia de madera algo pasada de vuelta....

A ver si afinamos. ;-))

Aunque si que la madera tiene demasiado protagonismo para mi gusto también. En cualquier caso creo que se va notando menos la madera a medida que pasa el tiempo.

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