Que tal si comenzamos con la fase olfativa??? (V)

Es decir recien abierta no le encontrasteis mucho animalito... cueros y esas cositas de los clásicos. Ahora se ha ido bastante pero esa ha sido mi primera impresión....

Intensidad media, mo es muy expresivo en nariz. Predominan las vainillas, la ebanisterái, fruta negra y cierta suciedad.

Nuria y Gonzalo^Peña Bilbao

Aroma agradable notas resinosas y olor a madera

Cueros y suciedades ( a Nuria le molestan pero a Gonzalo, no) ....

Nuria y Gonzalo^Peña Bilbao

De acuerdo, Paco: un perfil clasico en nariz con sus cueros y pellejo, fruta roja (cereza y ciruela) y regaliz. Los cueros, dan del aire a olor de bodega, bien grato por cierto.....

Lo noto un pcco descmpensado,fuerte olor a madera, turba

Tambien la vainilla... algunos balsámicos.....

...Que coincide bastante con vuestra descripción: vainilla, maderas usadas,... Aunque hay más presencia de la fruta de lo que es habitual ¿no os parece?

Es que pronto tengo que echar a todos los charlatanes que se me han colado en el despacho y tienen copas en la mano para reintegrarme a mis labores.

Sigue protagónica la madera (americana, nueva, creo), aunque no ofusca los demás elementos. Mi querido amigo J insiste que si no habrá levaduras inoculadas. Yo digo que creo que no, pero él habla de que esto huele un poquito a ";Ginger Ale,"; que no es necesariamente Monterrealista... Me gusta una leve nota salina que se le sale. En realidad, con un canto en el pecho debemos darnos de este lado, pues la botella cruzó el charco hace muy poco y era para estar toda chafada de jet-lag.

M.

Pero fuerte fuerte de la muette... Después frutos negros pero que bien madurotes...

Y manuel camblor decia que bastante nueva....... El conjunto de tonos de la madera es finito y agradable..

Sí estoy con Gonzalo y con Loma (sorry Nuria :() a mi esos aromas me resultan atractivos....

De acuerdo conlos cueros y a mi tampoco me molestan...

Me dan notas a madera, por supuesto aunque no oculta otras notas como grosellas, goma nueva y regaliz. en copa parada me ha dado impresion de bolleria