Primer vino abierto en las vacaciones de verano 2021 en mi Benicasim querido. Casi dos años después abrimos otra botellita de este gran reserva riojano, a ver cómo está evolucionando. Sacamos la botella de la vinoteca, la abrimos y dejamos respirar por espacio de una horita antes de proceder con su valoración a 17°C. Espléndido corcho, largo, compacto y tintado 1 mm desde su base.

VISUAL: Color rojo cereza de capa media-alta con un ribete en tonalidades rubí y con una ligera turbidez. Lágrima abundante, fina, lenta y transparente (91).

OLFATIVA: A copa parada aparecen marcados aromas de fruta acompotada (mermelada de moras). Al agitar el líquido desprende elegantes toques balsámicos de eucalipto mentolado así como unos finos tostaditos de la barrica. Muy rico. Seguimos oliendo y asoman especiados dulzones de vainilla, canela y también de pimienta negra seguidos por notas cítricas de corteza de naranja, fúngicos de boletus, para terminar con unos elegantes recuerdos terciarios a guindas en licor, cuero viejo y roble. Las notas animales en esta botella como que apenas se aprecian. mantiene su intensidad media alta y una gran complejidad (91).

GUSTATIVA: Buen punch, alta acidez y taninos bien presentes, a medio pulir todavía. Paso por boca corpulento, carnosito, desprendiendo aromas retronasales acompotados con recuerdos de flor marchita. Post-gusto un tanto licoroso en donde asoma de nuevo la fruta roja, en este caso más bien fresca (fresas y frambuesas). Enseguida la madera emerge como protagonista en boca, acompañada de unos finos tostados y de esa pátina terciaria tan riojana con apuntes de cacao y café en grano. Persistencia de tres minutos y 40 segundos en donde el roble es el actor principal indudablemente. Con mucha vida por delante, taninos marcados, alta acidez... promete. En esta botella apreciamos muy poca evolución respecto a la anterior, como si no hubieran pasado 20 meses, más bien parece más joven, con los taninos menos sedositos... increíble!. En fin, como tenemos una cajita, le iremos siguiendo el rastro a las próximas (91).

La RCP por supuesto que la mantenemos en excelente con esos 11 euritos que nos costó cada botella.

MARIDAJE: Esta botella cayó en un maravilloso ágape con amigos y familia compartiendo un arrocito de pato, costilla y caracoles con leña de naranjo. Maridaje muy acertado, notas cárnicas y ahumadas en total armonía con los apuntes acompotados y terciarios de nuestro vinazo. Una delicia e inmejorable compañía.

Salud-os!!

Tenía esta caja escondida, comprada en Diciembre 2012 y ya es hora de ir abriendo una (la verdad es que se me había olvidado por completo). La compramos por su precio increíble (11 euros/botella) y porque se publicitó mucho tras conseguir la Medalla de Oro en el Concurso Tempranillos al Mundo 2011 celebrado en Nueva York (Nov-2012). Vamos al lío:

Abrimos la botella que sacamos de la vinoteca y la dejamos respirar por espacio de hora y media. Servimos a 17°.

VISUAL: Viste un traje rojo picota de capa media con un luminoso ribete rubí. Lágrima gruesa, densa, lenta y transparente (86).
OLFATIVA: A copa parada encontramos compota de fresas y moras. Al agitar asoman especiados de canela y pimienta, notas de regaliz, herbáceos de estragón y florales que recuerdan a las rosas marchitas. Al rato asoman apuntes terciarios, after eight, crin de caballo, desván, caja de puros y cuero viejo con un sutil toque amaderado que nos envuelve el paladar. Extraordinario bouquet de intensidad media (91).

GUSTATIVA: En boca tiene un buen punch, acidez alta y taninos medio pulidos ya aunque van emergiendo sorbo a sorbo. Muy aterciopelado, suave y cremoso en su paso por boca y de una gran amplitud. Aromas retronasales a mermelada de cerezas y flores secas con notas especiadas de pimienta rosa. Post-gusto frutoso todavía aunque asoman notas terciarias también, tabaco y madera noble perfectamente integrada en el alma del vino. Muy persistente con casi cuatro minutos permaneciendo en boca. Sensación de gran vino, muy equilibrado de una elegancia tremenda y con mucha vida por delante. Desde luego que la espera le ha sentado fenomenalmente... y lo que te rondaré morena. Nos queda una caja, así que lo disfrutaremos muchas veces (92).

La RCP la considero excelente. Grandes reservas riojanos de esta calidad, con esas crianzas y a 11 euros es algo increíble.

MARIDAJE: Nos cascamos buena parte de la botella con un arroz al horno espectacular, y nos la terminamos con un surtido de embutidos de embutidos ibéricos y queso curado. Con el arrocito fue una experiencia religiosa, sabores intensos, cárnicos y especiados en absoluta armonía con los apuntes frutosos y amaderados de nuestro vinazo. Qué delicia!!

Salud-os!!

Corcho que se ha partido al extraer, cerraba bien pero no ha salido bueno pues se ha deshecho al final y ha habido que filtrar y decantar.

Visual: rojo cereza oscuro sutilmente cobrizo de capa media tirando a media-alta, ribete cereza-transparente con visibles destellos atejados, limpio, brillante y de buena y abundante lágrima.

Nariz: de media intensidad, fruta roja y negra madura, especiados, regaliz, balsámicos, pimienta negra, vainilla, coco, tostados, flores marchitas, maderas finas de calidad, tierra húmeda, sotobosque, toques sutiles oxidativos muy agradables. Muy buena nariz que mejora con el tiempo en copa.

Boca: es lo mejor de este vino. Entrada excelente, suave, sedosa, de buen volumen, estructura media-alta, buena acidez, tanino dulce y sabroso, bastante pulido pero con cuerda (de años) para rato. Paso por boca equilibrado y rico. Final medio-largo, con postgusto a fruta madura, maderas finas, especias, regaliz, tostados y flores marchitas excelentes que quedan plenamente reflejados en la retronasal.

Buen Gran Reserva riojano de 10 años que va creciendo en botella fantásticamente bien. En poco más de 2 años ha crecido bastante y pienso que puede crecer más teniendo en cuenta la excelente añada de la que se trata.

Muy buena RCP. Estos vinos clásicos tienen una longevidad potencial que vinos de corte moderno de la misma edad (y frecuentemente mucho mucho más caros), no pueden garantizar ni ofrecer en la gran mayoría de los casos.

Tengo más botellas que habrá que seguir con el paso del tiempo.

Bonita botella bordelesa con cuello alargado, corcho en muy buen estado, largo aunque no tanto como se esperaría de un Gran Reserva, bonita cápsula y etiquetas.

Visual: rojo cereza oscuro, capa media, ribete cereza-transparente con buenos destellos atejados y sutiles destellos aún violáceos. Limpio, brillante y con abundante y magnífica lágrima. Se observa muy joven con los 8 años actuales.

Nariz: al principio algo tímida. Con la aireación se va abriendo más y apreciamos fruta roja y negra maduras y licorosas, muchísimas especias, regaliz, algunos lácteos, vainilla, coco, balsámicos y mentolados. El roble americano está muy presente en nariz pero sin tapar la fruta. La intensidad, en cualquier caso, no pasa de ser media (no es un vino especialmente intenso en nariz).

Boca: entrada suave, sedosa, golosa y con cierto volumen, compleja pero fresca y ligera a la vez para ser un Gran Reserva; muy buen fondo de madera que llena la boca y que lo distingue claramente de un Reserva y, por supuesto, de un Crianza clásico al uso. Toques modernos dentro de su clasicismo. Muy buenos taninos bien domados pero, por lo que observo, con mucha vida por delante en botella. Buena acidez. Final largo con muy buen postgusto especiado-balsámico.

Un buen GR muy joven, con muy buena RCP aunque, de momento, EMHO, queda un escalón por debajo de otros GR riojanos de categoría (en precio y calidad). En cualquier caso, creo que habrá que darle tiempo y desarrollo en botella (al menos de 2-8 años más) para ver cómo evoluciona y si mejora con la estancia en botella pues también creo que un Gran Reserva de 8 años es demasiado joven para valorarlo como tal.

PD. Tomado algo más después de la nota de cata, con más aireación y unos 19ºC de temperatura, observo que la potencia de la nariz, esos lácteos, especiado y balsámicos así como la fruta en licor es sensiblemente más potente (bastante potente). Ante esto, no me queda más que decir que quizás sea recomendable la decantación y oxigenación de este vino al menos 1 hora antes de su consumo.