El plato fuerte para acompañar un pollo relleno... Pensaba que igual lo oscurecía un poco, pero ha acompañado perfectamente al plato principal.

Abierto 1,30 horas antes.

Rojo cereza oscuro, de capa media-alta, ribete teja, brillante y con una lágrima tranparente, densa y abundante.

En nariz aparece con una gran carga frutal (roja y negra), acompañada de especiados (vainilla, pimienta jamaicana, café, tostados de mucha calidad), regaliz, balsámicos, cerezas en licor...Una grandísima nariz

En boca la nariz aparece perfectamente reflejada: fruta roja y negra madura, compotada, tostados de mucha calidad con toques torrefactos, excelente acidez que vertebra muy bien este vino. Entrada suave, sedosa, pero que tiene una gran permanencia. Taninos redondos, muy muy agradables...

Creo que me haré con un par de botellas más de este vino, que me ha gustado mucho, mucho.