Sencillo pero limpio como él solo. Como me gustan estos blancos con cero verdor.
Pajizo claro brillante.
Heno fresco y peras limoneras, toques cítricos.
Buena acidez y buen frescor, con reminiscencias en el postgusto de esa fruta blanca.
Se presupone para comidas sencillas, pero eso no quita que sean exquisitas, y si no que se lo pregunten a este taco de esturión macerado en aceite de oliva.