FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada en barricas de roble americano y francés dónde efectuó la fermentación maloláctica. Se crió en las mismas barricas durante 6 meses en contacto con sus lías finas.
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Opiniones de L'Olivera Eixaders
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Amarillo dorado con ribete pajizo, limpio y con lágrima fina.
Nariz profunda de piña fresca y manzanas amarillas maduras sobre tonos de almendra cruda, jazmín y tiza. Fondo de mantequilla y flor marchita con pinceladas ahumadas.
En boca es franco y varietal, con frutosidad jugosa de piña madura y fruta blanca de pepita, con tacto untuoso, fresco y mineral, puntas cítricas y florales, laurel y humo sobre fondo de bollería. Recorrido cremoso, de acidez compensada y final de boca muy persistente y definido.