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Pajizo con ribete dorado.
Excelente intensidad. Cítricos dulzones, flores blancas, notas de césped, vainilla, toffee, mantequilla, crema, bollería, avellana, notas minerales y tostadas.
Excelente ataque. Fresco, cítrico, envolvente, sedoso, excelente acidez, ligeros tostados, algo de frutos secos. Excelente amplitud. Post-gusto muy largo a cítricos con notas herbáceas y de bollería.
A quien le guste el Eixaders, creo que le encantará el Vallisbona 89. A mí me tiene loquito... y por poco más de 20 euros :-)
Amarillo pajizo con ribete dorado.
En nariz al principio le cuesta expresarse, aparecen aromas herbaceos y florales en primer termino, los aromas de fruta tiran hacia la fruta con hueso, fruta citrica, notas de la crianza muy sutiles y sin tapar nada, mantequillas y frutos secos, notas minerales en el fondo.
Donde mejor se expresa es en boca, es graso, amplio, tiene una excelente acidez citrica que le aporta mucha frescura, notas de fruta con hueso y crianza muy bien trabajados, toques herbaceos, recuerdos de frutos secos y especias dulces, final largo, no es un Chardonnay al uso, pero vale la pena.