FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
11,00%
Varietales:
60% macabeu, 30% parellada y 10% chardonnay
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentado a temperatura controlada, permanece en depósito 6 mesos y en barrica de roble de 225 l. alrededor de 4 meses.
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Opiniones de Blanc de Roure
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Pajizo claro brillante, limpio.
Excelente en nariz, complejo. Tostados, bollería, crema, cítricos, piña, fruta blanca, fruta de hueso, notas de hierba húmeda y minerales.
Muy bien en boca. Amplio, refrescante, goloso, bastante cítrico (limón). Paso suave. Post-gusto muy largo a limón con un punto de bollo de crema.
Lo maridé con gambas a la plancha, tellines a la marinera, merluza a la plancha e incluso unos cappelletti al pomodoro. Ha cumplido con creces en todos los casos. Es suave y complejo a la vez. Una delicia de vino que admite desde platos muy suaves hasta algunos más consistentes. Me quedo con la duda de cómo acompañaría a un arroz con conejo...
