Vino Flor de Pingus 2009

Color picota con ribete rubi de buena capa, brillante.
La nariz es de buena intensidad y sobre todo de gran complejidad tras adecuada airelación, la fruta roja y negra se entremezclan con notas licorosas, balsámicos, torrefactos, vainilla, notas minerales, recuerdos a tierra húmeda y tantos otros, todos ellos bien conjuntados y con sensación de frescura.
En boca tiene buena entrada, pura seda, frescura, excelente acidez, afrutado, cierta golosidad, alguna nota aún por pulir en un tanino marcado pero domado convenientemente, muy buena estructura y un paso amplio y elegante que nos lleva a un final muy largo marcado por las notas minerales.
Impresionante esta añada como se ha dicho con guarda y margen de mejora aunque también es un excelente vino ahora y con una frutosidad y frescura que probablemente se transformará en complejidad con el tiempo. Ideal tomar ahora y guardar, lástima el presupuesto.

Vista: cereza de capa media, ribete violáceo y lágrima abundante,
Nariz: recién abierto, muchísima fruta roja, grosellas, fresas con nata y algún verdor (¿cabernet?)
Boca: muy frutal, muy fresco. Para beber y, por supuesto, para guardar.

Segunda botella que disfruto tras la anterior comentada con el amigo Antoliano. Sin duda la añada más accesible de las que he probado hasta la fecha, pero con un potencial que no sé hasta dónde llegará.

La parte técnica, nada que agregar a la extensa y magnifica cata realizada por el maestro, pero he querido abrir otra botella con la familia para ver si aquella botella había sido flor de un día otoñal en Badajoz….

Para mí este vino es superior incluso a la excelsa 2004, pero solo el tiempo y la paciencia nos lo dirá….. Comprada en avanzada por debajo de los 50€, valoro el precio en función a lo que pagué y no al precio actual en el mercado.

Primero quiero hacer una aclaración. Como esta bodega no indica nada en la botella y tampoco tiene activa la pagina web, para saber las varietales y elaboración del vino, hay que llamar telefónicamente, cosa que he hecho y estaba cerrada la bodega, por eso he decidido indicar lo que creo más aproximado.
El vino tiene un color picota rubi brillante y atractivo, aqui ya empieza a indicar que es una maravilla.
La nariz llena de frutosidad expresiva y dulce, frutos licorosos, mentolados, café, chocolate, bollería fina, vainilla, ahumados, minerales, regaliz, mucha la complejidad y la elegancia donde sobresalen los aromas clasistas, me lo acabo de inventar, esa palabra es para definir a los aromas más exquisitos.
La boca es fantástica, el paso de boca con largo recorrido y mucha frutosidad y complejidad, todavia algunas aristas mínimas, pero bastante elegante y con gran sutileza, el retronasal grande, grande, con todos los aromas de la nariz, los taninos una maravilla, son poetentes pero muy nobles y dulces, el final larguisimo y con gran persitencia de más de un minuto.
Vuelvo a insistir un vino que ya es enorme, pero que mejorará con el tiempo en botellero, aunque perderá algunas chispas de los aromas primarios.
Cuesta sobre los 60-80 €, por lo que la RCP es excelente, el corcho maravilloso un 8,3