Vino Flor de Pingus 2005

El vino lógicamente sigue en la misma gran forma que anteriormente. Tiene una nariz intensa y muy frutal, también sobresalen los excelentes tostados, las flores, las especias y un etc. muy importante de esa compleja con toques de elegante nariz.
En boca es tanto el equilibrio que esta aterciopelado, el paso de boca es muy largo y con bastante elegancia, muchos matices y gran complejidad, inmensa estructura, el final muy, muy largo y con sobrada pesistencia.
El vino muy rico, rico. Ahora esta extraordinario, sigo diciendo que quizas tenga un pelin de margen de mejora, pero yo lo bebería ahora con su excelente potencia y su mucha elegancia.
Gran VINAZO.

Color picota con ribetes granate y toques brillantes.
Aromas potentes a frutos negros muy maduros, frutos compotados y frutos negros licorosos, chocolate mentolado, regaliz, especias dulces, toques de madera, monte bajo, pasteleria, flores e hierbas de monte. Ademas de potencia hay elegancia.
En boca es sabroso, el paso de boca con mucho equilibrio y muy agradable, casi aterciopelado, los taninos vivos y frutosos, el retronasal magnifico, con todas las sensaciones de la extraordinaria nariz, la estructura maravillosa, el recorrido largo y con muy buenas sensaciones frutales y de tostados, el final muy largo y con mucha persistencia sobre todo frutal y de chocolate. En boca también hay toques de elegancia.
El vino esta excelente ahora mismo, pero creo que tiene aún posibilidad de mejora, con una buena conservación en la botella.
Vino bastante caro, me costo sobre los 80 €, pero creo que vale la pena, el corcho muy bueno un 8.

Borde color violeta con lagrima espesa y capa alta.
En nariz aromas a madera nueva,cerezas,grosellas,mentolados.
En boca entra con buen ataque,persistente, mineral y muy afrutado,Abierto 1,5 horas antes y degustado a lo largo de 2 horas va cambiando continuamente de registros y aromas.Grande.

El vino va creciendo. Oscuro, brillante y límpio. Nariz potente, compleja, sin excesos, muy agradable. Entrada en boca fresca, carnoso, potente, afrutado, mineral. Muy largo. Es de esos vinos que, a ciegas sin el influjo de la marca, ya se intuyen grandes, profundos y personales. Grande.

FECHA: 28-03-2008
VINO: FLOR DE PINGUS 2005
ASPECTO: Picota oscuro con ribete violaceo, muy cubierto, limpio, muy brillante, lágrima abundane que tinta la copa

NARIZ: Se destapa de forma muy intensa, con abundantes notas a frambuesas y grosellas, maderas nuevas aromáticas, cedro, balsámicos, tostados de la madera, flores frescas.

BOCA: Entra con mucha potencia, todo bastante bien integrado, los taninos se encuentran muy madurados, voluminoso, redondo, sabroso, buena longitud, persistente. Para mi gusto el que más me ha gustado de las añadas que he probado (2000, 2001, 2004).