Tenia razon Eugenio al decir que el 2008 era una gran añada,que necesitaba dormir en botella.Cinco años mas tarde,catado en magnum,este Hermannshohle esta espectacular.Color amarillo,brillante,limpio.Olfativa con una complejidad maravillosa.Intensos aromas a fruta blanca,toques de limon,melocoton,mineral,algo de carburo,lima,albaricoques,especias....En boca gran frescura y acidez alta.Textura media con presencia.Elegante,equilibrado.Retronasal muy largo.Vivira mucho mas.Muy grande.Sigo pensando que los grandes riesling alemanes mantienen,salvo algunas de excepciones,una correcta RCP.

Un año mas en la bodega le ha sentado de maravilla.Color amarillo ambar,brillante,limpio.Nariz de media alta intensidad,mineralidad y complejidad.En boca textura alta,con volumen y mucha presencia,acidez alta.Muy largo.Va hacia arriba...

Comparada con otra añadas este 2008 esta carente de la complejidad del 2007.Veremos si con los años mejora.Alta intensidad en nariz,mineralidad,complejidad.en boca buena acidez sabrosa.Largo.

Soy un enamorado de los vinos de H Donnhoff,por eso creo que esta botella es muy joven.La he destapado 45 m antes de beberlo.
Color amarillo,limpio.Nariz de intensidad media,con menos complejidad de la esperada,mineralidad.La boca con buena acidez,mineral.Creo que mejorara con los años.

Amarillo pajizo con reflejos grises. Limpio, brillante y denso. Lágrima lenta.
Aromas poco expresivos; hay cítricos, rosas, jazmín, miel de acacia, tierra mojada y no mucho más.
En boca es un vino complicado de definir ya que el esqueleto es corpulento, pero trago a trago no se hace pesado. Nada más llevárnoslo a los labios parece que va a ser mucho más dulce, sin embargo según pasa, ese azúcar se diluye y el conjunto termina más bien amargo. Acidez excelente. Sabores parecidos a los detectados olfativamente que van desde el limón y el pomelo, la miel y la tierra mojada hasta la mineralidad.
Final frutal de intensidad media.
Un vino que de momento se encuentra sin hacer, austero (quizá demasiado), afilado, pero eso sí, con una excelente acidez. Es como una flor que todavía no ha abierto, pero que seguro que cuando lo haga será preciosa.

Nariz escasa, cortita aun. En boca es cítrico, algo pesado pero con buen equilibrio, bastante seco, tiene su buena acidez pero el conjunto es armonioso y el vino es de verdad casi perfecto. Para esperar.