Hermann Dönnhoff Riesling 2007
Hermann Dönnhoff Riesling 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Nahe
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
100% Riesling
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,0
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Opiniones de Hermann Dönnhoff Riesling
OPINIONES
4

Pajizo brillante con destellos verdosos. Tiene una nariz expresiva, bastante intensa, con notas de piña ligeramente tirante, algún toque goloso de fruta con hueso, una seductora mineralidad, alguna nota floral (azahar) y un fondo con ciertas notas tropicales. En boca tiene buen ataque, cierta densidad, con ligera untuosidad, alguna sensación golosa, incluso levemente dulce, buena acidez y notable estructura. El vino que sale sin el comentario "trocken" tiene en esta añada algo de azúcar residual.

Se presenta pajizo suave con tonos verdosos, discreto sin avisar de lo que te va a ofrecer en nariz y en boca, pero siendo Dönnhoff y su origen en Nahe, hay que esperar ciertas cosas buenas. Así es, en nariz es mineral, con claras notas de pomelo, citricas y piel de melocotón. Se muestra suavemente dulce, claramente floral, podemos añadir hasta notas de almendras y piel de mandarina. Los hidrocarburos no aparecen, o no los detecto. Se mostró muy fresco y abierto.
En boca es untuoso, ligeramente graso, largo y de nuevo los citricos y el pomelo. Es sabroso, ¿no lo dije aún?, ligeramente dulce, mineral y en conjunto muy agradable.

Dorado brillante. Tiene una nariz bastante intensa, expresiva y con notable profundidad, bastante mineral, con notable peso de fruta (fruta amarilla madura), flores, kersoneo y un toque inicial de reducción que rápidamente desapareció. En boca entra bien, algo amargoso, goloso (pero nada dulce), con buena acidez, largo y equilibrado. Perfecto para maridar con un queso manchego curado...
PVP aprox. 15,9€

De brillante y cristalino amarillo páolido con reflejos verdosos.
Elegante de media intensidad se muestra muy fresco, fino y apeticible en nariz destacando por su limpieza, definición y pureza.
La copa rezuma mineralidad, pura roca, con buena fruta madura detrás (albaricoques, lichys) y notas cítricas como la piel de lima y el exquisito punto vegetal viene de la mano de la bergamota, fondo sutil de flor blanca.
La boca es igualmente fina con una atrayente acidez siempre presente de trama sedosa y punzante (en positivo, eléctrica) con amabilidad y buena consistencia en boca, largo post gusto con sabrosa citricidad y buena retronasal de roca golpeada por cítricos.

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