Vino Mauro Vendimia Seleccionada 2006

VISUAL: Color intenso, picota granatoso, capa alta.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, concentrado, complejo, que decir, destaca algo el tostado, mucha fruta negra, toques de lácticos, fruta, tostados, gran gama aromática, al agitarlo mucha frescura, recuerdos a tiza, eucalipto, que gran nariz.
GUSTATIVA: Boca sedosa, amplia e intensa, juguetona ya que puede aguantar en botella, gran acidez y estructura, una boca es fabuloso, mucha fruta, sin aristas ni discordancias, el final ligero amargor, quizás le falta algo de longitud, de aquí unos años estará mejor..

Picota cubierto de buena capa y aspecto juvenil, con muy buena intensidad aromática y fruta negra muy madura, notas tostadas, cacao, balsámicos, café, y un agradable fondo mineral.
En boca tiene buen ataque, potente pero a la vez elegante, de paso aterciopelado, frutal, correcta acidez, buena estructura, taninos bien integrado y buena persistencia.
Un vino bastante completo.

Color rojo picota oscuro de capa alta, con lágrima densa y tintada.
En nariz fruta negra madura, tostados suaves, cacao, mineral y con fondo balsámico.
En boca impresiona desde el principio con una potente entrada a la par que elegante, con buen cuerpo, carnoso, potente carga frutal que llena la boca, cacaos que dan paso al mineral de fondo. Madera perfectamente integrada que no tapa ni pizca la fruta, tanino fino, sin aristas y perfecta acidez. De trago largo, muy largo y envolvente... Una auténtica obra de arte y puede que hasta sea pronto para él

E X T R A O R D I N A R I O... Buenísimo, delicioso, fantástico. Es la tercera añada que pruebo, 2004, 2005 y 2006, creo que es un vino de los grandes que hay en España, pero esta añada creo que es la Mejor que he probado. Terruño puro, terruño delicado, aterciopelado, sutil pero potente, vivo, muy vivo. Algún compañero de verema dijo en una cata que la gran virtud de Mariano García era como colocaba la barrica en la uva, lo bien que estaba colocada: tenía razón. Es inmejorable la combinación de fruta y madera, es como un un Audi RS5 con cambio automático DSG (creo que no lo hacen), potencia controlada... Me encanta este vino. Está en un momento dulce, pero seguramente si se le da tiempo estará aún mejor, lo cual es una barbaridad. Bravo bravísimo!

Intenso color picota oscuro, con capa alta y ribete violáceo. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media-alta. Presenta capas de fruta negra, torrefactos y balsámicos (café molido, after eight) con un fondo mineral (mina de lápiz).
En boca entra de forma intensa, carnosa. Equilibrio entre la abundante fruta, una muy buena acidez, taninos muy finos y de calidad, y alcohol justo. Estructurado y complejo. Muy largo.
Un gran vino que crecerá en botella. Para guardar.

El estilo y la personalidad ya es un clásico en la marca y en la zona.
Los VS siempre se caracterizan por un frescor adicional. Frescor no, acidez. Pero una acidez bastante marcada, aunque agradable.
No podría decir que es fresco; pero sí largo y profundo.
En boca es amplio, algo desordenado, pero interesante.
Muy directo, profundo, denso. Quizás algo falto de complejidad, pero noble y potente.
Un seguro.

Picota oscuro. Tiene una nariz intensa, bien definida, madura, con un toquecito de uva pasa, sensaciones minerales y algunos tostados. En boca el ataque es intenso, estructurado, bien definido, con buen paso, bien de acidez, con taninos vivos y bastante longitud.