Consecuente con un estilo y con una personalidad. Parecen sucederse las añadas en una linea similar. A mi particularmente, me gusta el carácter frutal y compotado del vino, su capacidad de envolver desde la fruta, Siempre, en esta añada más, detecto un aspecto herbáceo, d e pimiento, que me recuerda a la caberntet, más que a la tempranillo o shyraz. En boca , es goloso y amable, está rico, diríamos. Toda una referencia

Picota vivo con borde rosa. Capa alta. Limpio y brillante.
Fruta roja y negra madura, pimiento rojo, regaliz, betún, cedro, tinta china, barnices, toques lácteos, bombón y barrica nueva.
Boca potente, masculina y profunda. Paso aterciopelado. Madera y alcohol presentes, as usual. Este detalle es marca de la Casa. Tanino noble y juvenil. Sensaciones similares a las ya descritas en la anterior fase.
Final largo.
El Mauro de siempre, expresivo y subido de tono. Me gusta mucho, lo bebo año tras año, y es lo que busco. Su mérito es que no ha perdido carácter.

Catamos este Mauro de la añada 2013 en el restaurante del Hotel Voramar de Benicasim en una cena entre colegas. Lo dejamos airearse media horita y nos lo sirvieron a 17°C. El tapón impecable:

VISUAL: Rojo picota de capa alta con el ribete violáceo y de lágrima lenta, transparente y gruesa (91).

OLFATIVA: A copa parada se muestra frutal con recuerdos de fresa y frambuesa. Cuando agitamos se aprecian especiados de pimienta y clavo, herbáceos de ajedrea y hierbaluisa, florales de violetas, así como un fondo tostado, balsámico y ligeramente mineral a tierra mojada. Al final se hace presente la madera aportando notas de duelas envinadas, chocolate y café torrefacto. Nariz de intensidad media-alta y de cierta complejidad (88).

GUSTATIVA: En boca tenemos un buen ataque, acidez muy alta y taninos a medio pulir. Carnosidad y opulencia, recia estructura con un retronasal muy amaderado y mineral con sutiles atisbos florales de nuevo. Un vino en fase ascendente, para rescatar en 3 o 4 años. De persistencia alta, casi tres minutos y medio. Los Mauro no defraudan y en este caso habrá que darle más botella para que llegue a su máxima expresión (86).

La RCP la dejo en buena pues cuesta sobre los 23 euros en tiendas.

En la cena nos pedimos unas empanadillas de ciervo, unos tacos de atún rojo, un salteado de alcachofas y sepionet, un lomito de dorada con su gamba roja y unas manitas deshuesadas. El maridaje fue realmente acertado con el salteado de alcachofas y espectacular con las manitas, una delicia. Cita para 2020...

Tempranera cata de este 2013 pero es interesante tb tener esta vision de este vino, potente, típico Mauro que no defrauda, llena, envuelve y se hace fácil de disfrutar acompañando un buen grupo de registros al vino, madera, tostados, herbáceos, tinta. Muy rico

Muy buena capa, de color púrpura con tintes granates.
Nariz de intensidad media, algo cerrada al principio, con toques a frutos secos, maderas, especias, y notas balsámicas.
En boca de muy buena intensidad, amplia, denso. Buena acidez, y elegante amargor. Taninos bien maduros, aunque quizás demasiada presencia de roble.
Aparentemente se trata de un vino muy joven, que tendrá que dar lo mejor de sí, en próximos años.