Vino Terreus Pago de Cueva Baja 2001

Efectivamente,entre los mas grandes(faltan muchos mas)esta Mariano Garcia y sus vinos.
Este Terreus 2001 lo confirma.Por cierto,no ha entrado en la absurda carrera especulativa de otros Viticultores españoles y mantiene unos precios contenidos en todos sus vinos,por lo menos a mi entender.
Color cubierto,capa alta.Aromas de alta intensidad,Muy complejos,frutas rojas maduras,licores,tabaco de pipa.La boca con alta acidez,elegante,tanicidad aterciopelada,larguisimo.Extraordinario vino.Vivira mucho.

Soy un enamorado de los vinos de Mariano García, he bebido unas cuantas botellas de Terreus Pago de la cueva baja, pero esta ultima botella bebida anoche es una de esas grandes botellas que uno recuerda siempre.
En fase visual muestra un intenso rojo picota y pese a los 10 años en botella encontramos irisaciones violáceas, limpio y brillante .
Nariz intensa y potente , balsámicos, lácticos, fondo de frutos del bosque muy maduros, mermelada de arándanos, trazas especiadas...pimienta negra. En conjunto muy agradable y complejo.
En boca es arrollador, ataque franco y enorme, se abre desde el comienzo y llena la boca absolutamente, taninos nobles que se mastican, carnosidad por todas partes...un señor vino, musculoso y elegantísimo, excelente acidez y potencial de guarda, postgusto larguísimo y sensual.
En resumen una de esas grandes botellas que uno tiene la suerte de beber en la vida.

Aunque en nariz perdura la madera y las notas balsámicas con toques lácteos deja una fruta madura, selecta, confitada, en boca con notas muy sugerentes por ese perfil del vino sobrio, elegante y con toques de especias, minerales, tostados y licor muy ricos; los taninos todavia en juego de fundirse con tiempo y dejando una persistente retronasal.
Sobre los 70€

Rojo granate borde difuminado.
perfumado,fruta roja en compota,toques de la madera algo sobresaliente pero sin dar la nota,quizas un fondo mineral,terruño.
potente,con fruta viva,muy elgante y poderoso.

Este vino es una bomba. A pesar de que pide algún año más de reposo, decantado un rato antes del consumo se deja beber muy bien. Nariz condensada en aromas, con mucho de todo: fruta madura, maderas nobles, especias, minerales... En boca tiene un ataque potente con un tanino marcado, aunque no agresivo. Te llena la boca. No resulta pesado. Alcohol muy bien integrado. Gran recorrido y trago largo. Un "niño" que crecerá muy bien en 5-10 años.

Color picota muy profundo con reflejos violetas, con lágrima abundante y teñida.
Aromas clásicos de este estilo de vinos, fruta negra muy madura, cerezas rotas, tostados ligeros, tierra, especiado suave, y un poco de inojo..
En boca lo primero que se nota es la conjunción fruta/madera, a favor de la primera en todo caso, pero las dos muy notables en cuanto cantidad y calidad. Un vino seco, con poco rastro de hipermaduraciones (Que las tiene!), y poseedor de una materia prima de primera. El tanino está muy presente, pero magníficamente sedoso y sin problema para disfrutarlo así.
Tras engullirlo, muestra aromas francos de minerales (grafito..), fruta roja y negra muy madura, y tostados ligeros, nada de chocolates y cafes, lo que me supone una gran alegria!
Seguramente este vino aguantará en la botella pefectamente una decada o mas, pero es curioso lo bien que está ahora mismo, siendo un chavalín!!

Picota oscuro y ribete violeta. Nariz intensa y dominada por notas de maderas nuevas ( cedro aromático ) que señalan la primera impresión de nariz. Aparecen aromas de frutillos negros del bosque en confitura ( Bayas y Endrinas ) con notas licorosas, aromas torrefactos, cacao y toffe. Hay matices de Jara y Ciprés, con eucaliptos y mentolados. En boca es un vino con cuerpo y estructura, con unos taninos de la madera presentes, aunque empiezan a dulcificarse por la acción del tostado y la fruta. Evolución de frutillos en licor, torrefactos, toffe y hueso caliente de ciruela bañada en chocolate. Posgusto de cierta carnosidad dulce donde se perciben los matices de la boca - nariz, con un final en que se nota más la acidez frutal . Retronasal cálida, intensa, con notas mentoladas y de eucalipto. Pide botella, prometiendo condensar todo lo que lleva dentro, pues la madera nueva es muy limpia, la fruta negra de buena madurez y muy intensa. Vino llevado al límite.