Opiniones de Son Negre
OPINIONES
6

Precioso color granatoso intenso de media cobertura y muy pequeña gradación en un ribete rojizo y brillante.
Muy abierto y expresivo en aroma, sorprendente armonia en una espiral perfectmente integrada (todo cuadra) de toda su paleta aromática que además resulta abosolutamente franca e integra lleno de sutilidad y personalidad propia pero con “anima” profundamente mediterránea, demostrándolo con una gran nitidez en sus recuerdos de monte mediterráneo con acentos terrosos, enebros, laureles,retama...con un jugoso aporte de bayas maduras silvestres en su zarzaparrilla, así como de un curioso perfil en la fruta de naranja roja seca (dulce), las flores aparecen en su vertiente de malvas y una sutil mineralidad lo empapa todo. La evolución en botella le ha dado un cierto perfil hetéreo que le confiere un punto misterioso e integrante muy sugerente.
En boca el vino se presenta cortés, inundando con su presencia toda la boca desarrollando un paso sedoso muy limpio, con los taninos muy nobles y elegantes, junto con una magnífica acidez, apareciendo todo a una en un bloque equilibrado y en sintonía que dan lugar a una gran verticalidad que se alarga en una magnífica retronasal de gran persistencia llena de sabor e intensidad.
Un vino coherente y honesto con su paisaje, en el que además se consigue una calidad excepcional dando lugar a un vino de emoción a todos los niveles.

La etiqueta de este vino no se repite en ninguna añada y las ilustran artistas de renombre.Es de un color cereza de intensidad media con ribete teja. Supongo que lo teniamos que haber decantado pues en principio esta muy cerrado,es complejo y no obedece a ningun tipismo,algo de alcohol,cuero tabacoy frutas confitadas.
En boca es sabroso,algo aspero,frutal,no es potente y tiene un final mineral.
Lastima que en poco tiempo ha subido el precio hasta casi doblarse,ahora esta sobre los 120 euros.

Color intenso con borde que muestra una ligera evolución hacia tonos teja. Nariz muy fina, impresionante y elegante. Cautiva inmediatamente. En boca se confirman las sensaciones de elegancia. Sutil, largo, con personalidad. Bastante redondo, es decir, sin aristas y con el punto justo de madera y taninos. En ocasiones, recuerda un pinot noir. Magnífico. Sorprende la diferencia con su "hermano" Ànima Negra 2001. Catado junto a este Ànima Negra y un Tanajara.

Poca capa en este vino de tonalidades y reflejos anaranjados. Nariz personalísima e interesante: fruta roja madura, monte bajo, anís estrellado, balsámicos, madera fragante y muy elegante (cedro podría ser), hojarasca. De extraordinaria sutileza, nada estridente. Boca sensual y de largo recorrido, sensaciones terrosas, ligera astringencia y de nuevo mucha personalidad. Fantástico (65€).

Nariz con recuerdos de mermelada de frutas rojas, romero y tomillo, balsámicos, alcanfor, un atisbo de fruta negra, una punta de alcohol, trufa, grafito, pimienta negra, regaliz, salazón y notas de verduras-legumbres.

La boca es ligera, con tanino fino y algo de acidez. El paso por madera que parece nueva, muestra frutas negras y tostados, principalmente.

Este vino es peculiar. Si bien es bastante amable desde un principio, la madera y el paso del tiempo todavía no le hacen dar lo mejor de sí. Tal vez yo hubiera debido esperar a probarlo dentro de unos meses.
Lo que apunta ya es un varietal curioso, un estilo delicado con un toque de concentración al final.
Me ha gustado. No puedo evalúarlo en un momento tan prematuro.

[CRC] Picota oscuro, cubierto y brillante. Nariz atractiva pero no muy intensa, elegante y con presencia en la que predomina la fruta (moras y grosellas) pero donde también aparecen suaves notas tostadas y ligeros balsámicos. En boca es denso, con excelente ensamblaje, equilibrado, con buena acidez y buen recorrido. Taninos algo secantes, dulces y carnosos. Está ya soberbio pero algo falto de botella....

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