Opiniones de ÀN/2
OPINIONES
3

Color rojo cereza con ribete rosado fuerte. Capa media baja.
Tomado inicialmente sin el suficiente frío. Nariz muy reducida con aireación en copa salían especias(pimienta). En boca astringente, vuelve a salir pimienta negra, con tostados y cacao. Nada de fruta. El retronasal es refrescante y especiado (comino y recuerdos a canela) con una buena acidez y el postgusto es largo con recuerdos otra vez a pimienta y reducción.
Conservado con Vacuvin al dia siguiente ya no tenía aromas a reducción, en su lugar había fruta roja fresca, sobre todo fresas, seguían las especias la pimienta negra, y además canela y nuez moscada más claramente identificables. En boca, refrescante. Sigue muy especiado sobre todo la pimienta y algún recuerdo a canela pero ahora sí tiene fruta, fresas no muy maduras. Muy buena la acidez, muy integrada en el vino, le da frescura. Con postgusto largo y retronasal de nuevo especiado con recuerdos a cacao y algo de tostados. Al final nos sorprendió.

Vino de Mallorca de color cereza oscura con ribete rojizo. En nariz, surge notas de gomas quemada y petróleo, que se atenúan con la oxigenación, apareciendo fruta roja (grosella), pero desequilibrada por el tostado y las notas de tabaco. En boca es seco, denso y cálido, pero desequilibrado en el paso por el paladar. Postgusto de intensidad media a frutas maduras, como melocotón y torrefactos.

Rojo cereza con ribete rubí. Capa media baja. Necesita muchísima oxigenación puesto que en un principio huele a pies. Posteriormente encontramos frutas rojas maduras en licor, humo, tabaco, monte bajo y muchos minerales. En boca es ligero y falto de estructura tánica por lo que el alcohol predomina. Posee cierta astringencia. Un vino correcto para beber pronto. Se nota que es un segundo vino. Precio desconocido

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