Vino ÀN/2 2005

Vista: Color rojo cereza de capa media.
Nariz: fruta madura (mora y ciruela), especies, balsámicos, mucha vainilla y terciarios bien integrados, nariz golosa.
Boca: sedoso, elegante, paso con predominio de la fruta madura y la vainilla. Buena acidez, ligero amargor, bastante largo, retronasal balsámico. Muy bueno!

Color picota de capa media, brillante y ribete violáceo, con aromas de media intensidad, nada complejo, con fruta madura eb kucir, notas de crianza, monte bajo, espécias y un fondo balsámico.
En boca presenta una entrada suave y agradable, de medio cuerpo, sabroso, equilibrado y un final con buen recorrido y persistencia agradable licorosa.

Granate de capa media, su nariz presenta recuerdos a almazara, notas balsámicas y especiadas y fruta presente en forma de trasto negro y rojo, su boca es singular de ataque sinuosamente abocado, muy ligera y sedosa, da sensaciones de suavidad y su cuerpo es medio un poco corto pero muy agradable, tiene un conseguido volumen que nos deja notas balsámicas y ligeramente licorosas.

Cata con el bodeguero de Anima Negra en el Celler de Gelida. Lo más sobresaliente la pasión por lo que hace y el intertar el buen hacer y buscar la excelencia. Este vino de color rojo cereza con ribete amoratado, que ya lo había probado, pero me sedujo un poco más. Buena náriz y en boca sabroso, frutos mediterráneos y un postgusto largo, todavía por pulir.

Ligero, directo... efectivamente coincido en que es un muy buen hermano menor. La fruta madura destaca con toques de especias, paso medio, agradable, taninos muy integrados. Un buen vino muestra de las Illes.

Color rojo cereza, de ribete granatoso y brillante. En nariz, fruta madura, algo de especias y toques minerales. En boca, excelente paso largo y elegante. De nuevo, mucha fruta madura y roja, con sensible recuerdo a vainilla. Final muy agradable y suave. El pequeño de esta bodega, pero que cumple con creces; muy buena RCP y aconsejable para buscar los niveles a los vinos de las Islas.

Color rojo cereza con ribete amoratado. En náriz fruta madura con notas herbáceas.
En boca entra de forma muy equilibrada, buena acidez y postgusto largo. Un excelente vino.

Examen visual
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Limpidesa límpido
Fluidez denso
Lágrimas prima
Color castaño-teja
Intensidad media
Calidad tenue
Efervescencia nula
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Examen olfativo
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Primera impresión crianza
Aroma: intensidad fuerte, calidad fina, tipo terciario, madera, café, tostados, chocolate, especias. Persistencia larga 5 caudal.
olores anormales hacia
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Examen gustativo
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Primera impresión agradable.
Dulzura seco, se toba del alcohol.
Acidez vivo
Cuerpo: alcohol untuoso, extracto carnoso, taninos rico
Intensidad fuerte
Aroma en boca. Calidad elegante, Naturaleza crianza madera, Equilibrio armonioso
Impresión final para mi gusto demasiado madera, no se encuentra nada las características varietales, a pesar de todo cabe decir que es uno de los que más ha gustado a los catadores junament con el Butibalausí.

Picota con ribete algo atejado para un 2005. Capa media, con una presencia discutible en copa(por lo poco convencional). Limpio y brillante.
Es un vino de aquellos a los que gusta esperar... Cerrado al principio, frutal poco más tarde y con mediterránea -y salina, muy minera<l- personalidad poco después. Fue la sorpresa de la noche (después de la decepción).
En boca está muy marcado por la ausencia de cuerpo primero, y por las notas minerales un final marcadamente salino después. Tiene personalidad, cuenta de dónde vien, y en eso reside su grandeza.
Al final resulta que es como si hubieras estado con ella al borde del mar en Mallorca...

Rojo cereza de intensidad baja (con luz natural). Nariz potente, mineral, fruta roja madura, especiado, alcohol, vainillas de crianza, tostados. Volumen medio, buen equilibrio en boca, tostados, guindas en licor, fruta roja madura, leve amargor,ligero y goloso, buen final.

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