Vino Anima Negra 1998

Picota oscuro bastante cubierto, esa cabernet no pasa desapercibida.
En nariz, de salida esas notas de tostados y vainillas con fruta muy madura, casi al borde de la pasa. Sobraron un par de copas que hoy estaban bastante interesantes, esas notas tostadas que tanto dominaban habían desaparecido dejando una fruta mucho mas amable, notas minerales y algo de hoja de tabaco.
En boca buena estructura, tanino marcado, acidez correcta, es algo rústico, pero no me desagrada. Por la noche no me gustó, hoy si.

Muestra una nariz como se dijo “muy española”, es decir, un tanto dominada por esos factores de la nueva ola vitivinícola, cocos, vainillas de tostados más que medios, fruta negra madura, un poco mermelada …en boca me seduce más, con cierta viveza, tanino algo agresivo todavía y final de buena persistencia. Tiene volumen y buena estructura pero carece un poco de finura y elegancia.

De capa alta y ribete rojizo. Seductora nariz (por diferente), con notas de aceituna con toques aceitosos?? Cueros, maderas bien integradas y frutas negras.
En boca es un pelín secante, pero mantiene un muy buen equilibrio y recorrido. De persistencia media. Buena acidez, por lo que me parece que aún no se deja entrever su decadencia....
Catado en copa Vinum Burdeos. Abierto una hora antes. Yo no lo decantaría. Temperatura de servicio, sobre los 18º.

Color cereza bastante intenso.
Aroma con potencia, elegancia y nitidez a frutos negros en mermelada, balsámicos, cacao, las maderas se aprecian de buena calidad, frutos vegetales y tostados.
En boca es un poco menos potente, pero sabroso y carnoso, taninos nobles, con un paso de boca agradable, en el retronasal aparecen las frutas, es bastante largo. Sin dejar de ser un buen vino, no vale lo que cuesta, entonces costaba 19 Euros. El corcho un 8.